水晶湖營地所在的小鎮和美國大部分以伐木業為主的小鎮一樣,都經曆了從發展,興盛,再到衰落的過程。
小鎮年輕人多往大城市流動,留下一批中老年人紮堆在小鎮唯一的餐館喝酒吹牛。
這裡的居民早就看膩了水晶湖的景色,也厭倦了吃人不吐骨頭的綠森林,所以他們并未意識到水晶湖不僅僅是搞兒童夏令營的好去處。
雖然營地管理者每年都能從其他地方的孩子身上賺取大量美元,但蘇山認為這還不夠。
如果有富豪投資,搞個高端旅遊度假區,還能賺更多,但當地人不喜歡被打擾,環保組織也認為水晶湖應該保持原生态。
這就給蘇山留下了很多操作空間。
綜合考慮了水晶湖的客容量、安全設施、救生員數量、當地警力以及三個人可以提供多少服務等因素——
蘇山排除了酒店+旅館的經營模式。
他想把沃赫斯夫人現在的住宅改造成家庭旅館。
首先,他們不用一次性接納太多客人。
如果需要,他們也可以為客人提供睡袋、帳篷租借服務,因為水晶湖營地本身就有一大片适合露營的地方。
而對那些喜歡在森林探險甚至野營的人來說,有一個家庭旅館可以補充食物和水,完成探險後還可以小住兩日放松一下。
其次,他們主要提供自助燒烤和酒水。
隻要和營地老闆打好招呼,就可以将家門口的空地擴建成露天燒烤的場所。
不管對夏令營成員,還是其他客人來說,在美麗的水晶湖邊一邊喝酒一邊吃燒烤都是一種享受。
在營地工作的時候,沃赫斯夫人要照顧那麼多人的胃,隻能做量大管飽的快餐。
為了照顧蘇珊,她開發了很多精緻小食,這些特殊的食譜将會用來招待特殊的客人,比如想在水晶湖搞生日派對或其他活動的有錢人。
如果蘇山的計劃成功,水晶湖營地就不會隻在暑假開放,而是全年開放。
那樣他們就可以吸引更多的人。
對于蘇珊畫的餅,營地老闆表示,你們三個人就能把旅館開起來?
别的不說,光是準備自助燒烤的食材和木柴就需要不少人手。
“這就需要大家一起來幫忙了。”
蘇山的設想是:
食材由鎮上的居民提供,大家互利互赢。
木柴可以讓閑的沒事天天在街上亂晃的孩子收集,年紀小的孩子結伴去森林撿樹枝,年紀大的可以把伐木技能練起來。
等到夏令營的時候,營地輔導員可以給夏令營孩子加一個求生訓練課程,這些工作轉嫁給他們。
因為雇傭童工是犯法的,所以蘇山不打算給孩子們發錢,他會發糖果、點心、飲料,等旅館裡的家庭影院和娛樂室、桌遊室弄好,可以免費開放給勞動最積極的孩子。
旅館名字叫【伐木累】。
家庭family的諧音。
為旅館提供服務的孩子叫【伐木人】。
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