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第59章 紅燒肉燒制胚磚(第1頁)

‘哎呀,媽,我大哥他們真的獵殺到豬了?’

石子秦四人氣喘籲籲的推着車子來到院子外,看到站在外邊的小妹,還沒來得及讓小妹過來推車,就見她驚呼一聲後,向院子裡跑去。

‘哇,爸爸你們真的抓到了一頭大白豬呀!’

‘咱們今天晚上吃紅燒肉嗎?’

二毛率先跑出來,摸着車上的大白豬驚呼道,而後又吸溜着口水問道。

‘哈哈,行,那咱們今天晚上就吃紅燒肉。’

父親看着二毛那饞嘴的模樣,便大笑着答應道。

‘這麼大一頭豬呀!你們是怎麼抓到的?有沒有受傷呀?’

母親被小妹拉着出來後,看着車子上血乎刺啦的大白豬,遠遠的就在幾人身上來回看了個遍,走近後才焦急的問道。

‘沒事,媽,沒有受傷。’

‘你看這應該是以前家養的,所以并沒有野豬那麼兇猛,我們也是先下陷阱才又殺掉的它。’

石子秦指着大白豬說道。

‘好了,我們都沒事,趕快燒水退毛,不然今天早了别想吃不到肉了。’

父親也在旁邊催促道。

把豬推進院子裡,父親就幫着母親去燒水了,石子秦三人則是拿着鋤頭,在旁邊的地上挖起了土坑。

挖好土坑,把繩鋪在下邊就把豬直接推進了土坑裡,現在沒有多少塑料紙,所以舍不得用,才隻能直接放在土坑裡,多倒一些水來湊合着用了,也就是現在夏天土地裡溫度高,如果是冬天的話,則必須先把土坑裡燒熱才可以使用,不然不管你倒進去多少水也不能把豬毛給燙掉。

‘水好了,你們開始準備。’

母親對着閑聊的三人喊道。

‘好,來了,白宇你去提水,我和你二哥我倆來拉繩。’

石子秦說着就站在土坑的兩邊,把繩交叉着遞在對方手裡,當白宇把水提來,順着豬身往下去澆的時候,石子秦二人也拉動着手裡的繩索,使豬身也随着擺動了起來,當土坑被水倒滿,豬身上的毛發,也随着繩索的拉扯,一片片的掉了下來。

把豬身翻了個面,又用力擺動了十來下,就直接用繩拉出水坑,拿起事先找來的石頭,衆人就開始擦起還沒有掉落的豬毛,而父親則是找來三根木棍,支起了一個三腳架,等着退完豬毛往空中挂的時候用。

挂起豬後老二幾人就在旁邊打起下手,而石子秦則是熟練的開膛破肚取出内髒,放進準備好的盆裡,然後又把豬腳豬頭卸了下來,最後則是把豬身一劈兩半分割開來。

‘英子,來,你把這些油先拿去熬着,一會兒紅燒肉的時候會用到。’

‘小妹,這些五花肉,你端去給母親處理。’

‘老二,白羽,你們把這些剩下的肉都送到山洞裡,等一下回來幫老爸收拾豬頭和豬腳,我先處理一下内髒,咱們吃完飯就鹵進鍋裡,明天早上就可以吃了。’

石子秦一邊分割着豬肉,一邊安排道。

‘好吃,真好吃,還是豬肉香呀!就是能再來一碗大米飯的話,那就更加完美了。’

老二一邊吃着軟糯香甜的紅燒肉,一邊用他那沒有餘地的嘴嘟囔着。

‘大米現在估計是别想了,但是小米,明年還說不定真的能吃到。’

老爸在旁邊神秘的說道。

‘真的?老爸,您找到谷種了嗎?’

老二頓時欣喜若狂的問道。

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