柳掌櫃帶狄曉燦去的那個廚房自然不是客棧裡大師傅用的大廚房。
而是專屬于東家的小廚房。
有柳掌櫃的話,狄曉燦要求的各種食材,自然是很快就全都被送到了小廚房。
東西送來了,狄曉燦就讓人都離開了。
與狄蘭蘭兩個人開始忙活。
為了今天的菜色,狄曉燦帶了好幾個竹筒。
一個竹筒裡裝的,自然是靈泉水。
一個竹筒裡裝的,卻是簡裝版的醬油。
還有一個竹筒裡裝的,是自制味精粉。
很快,腐乳蒸花肉,就上鍋開始蒸着了。
三杯雞也已經用煲仔,放在小爐子上炖起了。
蘇氏爆魚要用的草魚,狄曉燦切成筒之後,腌制了差不多十五分鐘就可以下鍋了。
香果果炸肉丸用的餡料,也在狄蘭蘭的操持下,很快就備好了。
隻等爆魚用的魚塊炸好了之後,最後再重新起起油鍋炸它。
因為展示的四個菜都是葷菜,所以,狄曉燦最後又加一道羅漢齋。
這道菜是用各種青菜和菌菇做底打的湯,所以既可以叫做素菜,又可以叫做湯。
有葷有素,四菜一湯,比較完美。
四菜一湯對于新手來說,可能手忙腳亂兩個小時都搞不定。
但是對于一個老手,還在有人打下手的情況下,兩個小時,那是十分悠閑的。
所以,不到兩個小時,四菜一湯差不多,就都做好了。
時間充裕,又有人打下手,所以菜做好了,狄曉燦也是氣定神閑,身上衣服沒髒,頭發也沒散亂,稍修整了一下,解開圍裙之後,也和來時一樣,幹淨體面。
可以說,今天的菜,比上次在狄大高家做的要好上很多。
畢竟今天不但食材好,鍋竈好,狄曉燦還加了自制醬油和味精,然後,還加了點靈泉水。
對了,自制醬油裡面,她也滲了一丢丢的靈泉水的哦,那就是靈魂所在。
菜做好了,狄曉燦打開廚房的門,門口早有幾個婢女候在那裡。
然後,在狄曉燦的示意下,幾個婢女過來,每人一盤,将菜放在托盤上,再蓋上用來防塵的蓋子,這才端了走出廚房。
那些個婢女進來前,面上多少都帶了一兩分瞧不起的神态。
覺得兩個鄉下女子,能做出什麼好菜,還值當她們守在這裡伺候。
可看了那麼漂亮的擺盤,一下子眼睛都直了,頓時也都收起了小瞧的心思。
那個領頭的圓臉婢女,對着狄曉燦客氣的,做了個請的姿勢,狄曉燦點了點頭,跟上端菜的隊伍,這是要帶她去見她們東家了呢。
狄曉燦起身,狄蘭蘭連忙也跟在狄曉燦的後面,不想卻被那圓臉婢子身後的一位婢子攔住。
“這位姑娘請留步。我們東家隻約了狄曉燦姑娘一人有要事相商,您請随奴家到那邊客房稍做歇息。”
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