雖然趙家衆人都明白販鹽的暴利,但是也都明白官府嚴厲打擊販賣私鹽。
要是他們敢直接去賣鹽,過不了幾天他們就會被官府抓起來。
但是讓他們白白放棄這個賺大錢的機會,他們又舍不得,于是衆人欲言又止。
過了一會兒見沒人說話,趙二虎便開口對趙安說道“小安,雖然我們現在可以制作食鹽,可是官府管着,我們也不敢拿去賣啊,難道我們隻能自己吃嗎?”
“放心吧爺爺,我早就想好了,我們不賣鹽,賣鹽犯法,但是我們農戶賣點鹹魚腌肉,鹹菜啥的這不犯法吧。”趙安回答到。
衆人一聽,頓時臉上頓時露出了恍然大悟的表情。
是的,你要是敢直接賣私鹽很快便會被官府找上門來。
但是農民賣點鹹魚,鹹菜,這完全是合情合理的,至于我究竟賣了多少,那誰知道呢。
現在這個時代可不像後世,到處是監控各種信息聯網,這個時代隻要你别幹的太離譜,還是很難被發現的。
“安子,你這個賣腌肉的想法可不行,我們鎮裡的賣肉生意都是被黃家壟斷了的。
你要是大量的賣腌肉肯定會被黃家針對的。”趙金提醒到。
趙安想了想道“那我們就不賣腌肉,就賣鹹魚和鹹菜,這樣總不至于被黃家針對吧。”
形勢比人強,現在的趙家還遠不是黃家的對手,因此該忍讓還是得忍讓。
就這樣幾人達成了一緻,又商量了一下後面家裡的事情分配。
首先是趙二虎和趙安負責統籌家裡的事物,其次是大伯趙金家負責水磨坊的運行。
二伯趙銀和趙石負責制鹽,四伯趙鐵家負責運鹽礦石,家裡的女人負責制作鹹魚,鹹菜。三伯趙銅家,負責售賣。
如果發現人手不夠用,就去找趙安大爺爺和三爺爺家的人幫忙,當然錢還是要給的。
這個時代的人們其實不愛吃魚,因為沒有後世那麼多的調料很難處理掉魚的腥味,而且大多數魚都有很多刺。
即便是後世都還經常可以看到吃魚被卡住去去醫院取刺的新聞。
在這個時代可沒有那麼多的醫院,因此被魚刺卡住去世的人時有發生。
但是魚肉畢竟是肉,因此吃魚的人還是不少,而鹹魚在這個時代比鮮魚受歡迎得多。
因為鹹魚經過腌制後魚腥味會小很多,而且可以存放很久。
同時由于上面有鹽,一條鹹魚割一塊肉混着菜一起炒,或者炖,煮一下,就不用放鹽了,因此鹹魚在這個時代還是很受歡迎的。
當經過整個趙家的共同努力,終于在過年前幾天将第一批鹹魚制作了出來,趙家人自己抓的魚,隻占很少的一部分還向村裡人買了很多魚。
因此今年的趙家村并沒有如同往年一樣在冬天無所事事,很多人都去捕魚賺了一些錢。
又從趙家買了或者是換了一些鹹魚,腌肉什麼的,很多的趙家村民都十分的感激趙安家。
是的,趙安不光是做了鹹魚還是做了很多的腌肉,即使不打算賣肉,但是自己也要吃嘛。
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