書本網>年代：開局當上采購員 > 第十九章 工地食堂的（第1頁）
第十九章 工地食堂的（第1頁）
轉了好一會，羅成是啥也沒買，感覺溜達的差不多了，才來到鹵菜店旁邊。
“老闆，你這豬頭肉多少錢一斤呀。”
“十六一斤，要不要來一點。”
十六一斤，羅成感覺很不錯，起碼夠肥呀。而那邊賣肉的，生的都十來塊一斤了。
“老闆，你這有沒有整個的豬頭呀，鹵好的那種。”
“整個的豬頭？你要多大豬頭。”
老闆見羅成的詢問，他這裡倒是不賣整個的豬頭，倒不是他不想賣，但哪有什麼人來買整個的。不過他也不介意做這筆生意，因為他本來就是整個豬頭弄來分成一些部位鹵好來賣的。
“一個豬頭大概多大呀。”
“大概十二斤到十五斤。”
“老闆，整個的豬頭買的話多少錢一斤？”
聽到這樣問，賣鹵菜的老闆内心又盤算了一下，生豬頭他買來成本是七塊左右。但鹵好一下肉是會縮水的，加上他賣的現成豬頭肉是不帶骨頭的。一個十二斤的豬頭最多出七斤肉。七斤肉，豬耳朵稍微賣貴點，也就是一百二十塊錢。
整個豬頭對應的其實就是一斤肉十塊錢了，但哪怕羅成一下要一個豬頭，老闆也不想低于十塊錢一斤。因為整個豬頭鹵的話，比切開了鹵費勁，要入味得多花點時間。
“你要整個的話，十塊錢一斤，但今天沒有，這得預定。要的話你可以交個定金，明天才能拿到。”
聽到價格，羅成思索了一會，他自然也知道整個買豬頭，會有不少骨頭的。以前他爹也是打過野豬的，一個豬頭有多少肉，他心理大概也有數。
比肉要貴了一些，但人家鹵好的，可以直接吃了的，在他的時代，鎮裡可沒人能做出這味道。起碼得館子裡的大師傅才行。
最後羅成交了五十塊定金，說後天才需要，老闆自然說沒問題。反正這鹵好的東西幾天時間又不會壞，他反正每天都要鹵東西的，後天要也是明天就給羅成鹵好。
這又搞定一個席面的硬菜後，基本辦席的菜就齊了。規格已經很高了，豬頭肉，炖野雞，山上能采集到一些野香菇，香菇炒個雞蛋或者肉片，再來個炒大白菜。趙會計就算請鎮裡的領導來吃，都不丢台面。
這席面的事情算是搞定了，羅成得實行在自己的時代掙錢計劃了。大米的話，弄的少，就掙不了多少錢。弄的多，扛去黑市都麻煩。肉和雞蛋是最方便的，而且有一點，在自己的時代肉和雞蛋的價格其實是差不多的。
雞蛋五分錢一個，一斤也差不多五毛左右。肉的話也就貴一點點，但是肉票比副食品票要難弄多了。整體來說二斤肉的價值要當三斤多的雞蛋。
但這個時代，羅成問了一下生肉的價格。他還是絕對弄肉劃算，瘦肉一斤能當二斤多雞蛋的價格，但肥肉卻比瘦肉便宜，竟然越肥越便宜。純肥肉拿去熬油的，竟然隻要七塊錢不到，而雞蛋現在這邊都賣六塊了。
對于肉的價格，羅成也是懵的，完全跟自己的時代反着來的。
最受歡迎的肥肉，在這未來時空賣的最便宜，不要肉票的骨頭都比肥肉貴。這帶點肉的排骨啥的，價格更是離譜的高。但這正合羅成意了，他娘的要的就是肥肉。
“老闆，來二十斤肥肉。”
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