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第132章 對幹飯鋪子的規劃（第1頁）

終于有了自己的鋪子，盡管現在鋪面的産權還不是完全屬于自己。

但馮正明此刻心中充滿了一份幹勁。

從燕喜樓關張，師父離開。

不知不覺時間已經過去了四個多月。

回想一下，這四個月時間裡。

馮正明從火車站擺攤賣盒飯，在食堂裡給大師兄當幫手。

再到後來拿到師父寄給自己的把子肉配方。

通過師父介紹，認識了馮爺爺。

和馮爺爺相處下，建立起祖孫情誼。

甚至馮正明覺得，如今自己和馮爺爺就像是親祖孫倆。

馮爺爺像是自己的爺爺，也像是自己一位傳道受業的師長。

就連眼前這個鋪面，都是馮爺爺家裡的三叔幫忙才能買下。

馮正明心裡很清楚，馮爺爺是自己的貴人。

他下定決心，既然繼承了馮爺爺的把子肉手藝，而且也用馮爺爺家過去“馮家幹飯鋪”的老招牌，那麼就一定要踏踏實實好好幹。

要把馮家幹飯鋪的名聲重新打響，做成整個泉城最出名的把子肉。

讓人隻要來到泉城，

當然除了做把子肉，馮正明手上還有師父給的五香脫骨扒蹄配方。

這也是馮正明開幹飯鋪的一張底牌。

更為重要的是，馮正明可以在幹飯鋪裡裝上竈台。

之後就可以在幹飯鋪裡順帶着做一些小炒。

也不至于因為太久不做菜，導緻自己的手藝生疏。

憧憬着幹飯鋪未來火爆的生意。

看着眼前這間不算大的鋪子。

馮正明嘴角上揚，心裡充滿了喜悅。

喜悅過後，馮正明也很清楚，接下來自己要面臨是鋪子的裝修。

還有等裝修好了之後，一開始鋪子開業可能不會有很多客人等一些問題。

當然還有就是需要招聘合适的人員。

按照鋪子的大小來說，馮正明覺得一共招聘三個人應該也就夠了。

三個人裡，兩個人負責接待客人和打掃鋪子裡的衛生。

還有一個人，需要有一點點的廚工，至少能夠幫馮正明進行一些切配，可以讓馮正明更加流暢在鋪子裡做小炒。

這麼一想，馮正明發現自己接下來需要做的事情還真是挺多。

進而讓馮正明想到，自己隻是開這麼一家小小幹飯鋪子已經有這麼多事情要籌備。

将來如果想要把燕喜樓重新開起來的話，恐怕需要籌備的東西會更多吧？

想着這些，馮正明再次看着小小的鋪子，嘴裡嘀咕着：“就先用這小小幹飯鋪練手，把幹飯鋪子經營好，順便也能積累一些經營上的經驗。”

做了一些大緻的規劃，馮正明把鋪子的門鎖好，回到馮爺爺家。

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