書本網>八零之我搶走了前夫的首富 > 第64章 奇怪的吳嬸（第1頁）
第64章 奇怪的吳嬸（第1頁）
“文棠，累了吧，來吃塊西瓜。”
吳嬸笑意盈盈地走進來。
她被招進來後從未進過這個房間，還有些好奇，眼睛不經意間掃了下台面。
一般來說，家庭自制的涼拌菜醬汁都很簡單。
離不開家裡的油鹽醬醋，再切點蒜末蔥花小米辣的，熱油一澆也差不多了。
然而文棠在大爺那學的商用涼拌菜，需要用到包括糖、花椒、辣椒、白芝麻、醋、醬油、大蒜水等等。
大爺說了，大蒜水是重中之重。
所以文棠一開始沒把握做出記憶中的蒜水，都是靠其他調料調制出豐富的味道的。
不過這樣的結果對她來說不甚滿意，文棠不想這麼敷衍，收攤回家就開始反複調制蒜水。
直到成功複刻出大爺傳授的版本，涼拌菜的味道才更上一層樓，吸引了越來越多的顧客。
吃起來赫然就是小區門口念念不忘的味道。
其中慕名前來的，還有機械廠的食堂總管。
這個胖胖的大高個，曾一度在文棠攤子前嘗了味道，從此對這個味道贊不絕口。
胖總管之前還納悶，怎麼那幫飯桶都不想吃食堂的菜了。
每次都打一堆馍馍或者米飯，食堂這個夏天有點反常，就屬主食賣得最快，其他的備菜量也都比前一年少上一些。
孫大娘他們不知道文棠在醬料上投入了多少心血。
他們每天隻需要放空大腦，專心準備切洗蔬菜幹體力活，其他的都不用去管。
在他們眼中文棠每天都在搗鼓着，把五花八門的調料弄到一起，這樣那樣之後，一盆濃香四溢，散發着酸辣氣息，撫慰着味蕾的美味醬汁就出來了。
每天準備的菜量很大，醬汁比例就不好掌控。
竈房悶熱，堂屋沒位置，家裡也沒有空餘房間。
澆了油之後，她幹脆把剩下的準備好搬到房間裡，像做實驗一樣，邊做邊嘗味道。
往往在倒入盆裡拌勻的前一秒，文棠都還在反複調節這一大盆醬汁，直到确保最終版本自己滿意才罷。
吳嬸見她專心吃瓜，側過身子看了看桌上眼花缭亂的調料。
然後自然地靠近，看着看着，面上驚訝道，“這調料的做法這麼複雜啊？怪不得我鄰居還說，她在家怎麼都做不出這個味道來。”
她勉強辨認得七七八八，然後暗自記下都有哪些原料。
除了這個黃黃的水，實在看不出是什麼做的……好像隐隐看見裡面有蒜末？
吳嬸說的是真事。
鄰居經常來她家串門，自從知道吳嬸在文棠這做工後，還悄悄朝她打聽過醬汁呢。
隻是吳嬸家裡條件一般，一家子就靠丈夫的微薄薪水生活，實在不易，她才出來四處找活幹。
被文棠收下後，除了驚喜就是感恩戴德。
就是這些活太簡單了，可替代性很高，吳嬸怕哪天就被誰取代，一來就拼命幹活，不曾停歇，完全沒有心思去想其他。
這時候的西瓜尚未經過優化培育。
吃起來不像後世那樣齁人，各種水果除了甜還是甜，生生要把人甜出糖尿病。
文棠吃得很滿足，她還是喜歡這個原始的味道。
這個味道，和她記憶中小時候吃到的一模一樣，那會家裡買的西瓜都不大，瓜皮深綠，吃起來卻格外清甜，一點都不膩。
文棠看了眼吳嬸，三下五下把西瓜啃幹淨。
走到門口把瓜皮一抛，瓜皮像抛物線一般飛了出去，落入院牆下的破舊簸箕裡。
回來時發現吳嬸也不知在看什麼，像是在出神。
文棠扔了瓜皮回來坐下，“要想吃這碗飯，自然要潛得下心研究，嘴巴是騙不了顧客的，隻有好味道才能帶來回頭客，所以任何時候都不要試圖尋找捷徑。”
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