當然,也不是真正毫無保留!
大鍋菜該教教,至于招待小炒……
“親疏有别,隻能教給徒弟!”
大鍋菜很快炒熟。
何雨柱直接拿來一個新飯盒給打滿,又特意從鍋裡挑出好幾塊肉放進去。
越過衆人交到于莉手裡。
食堂衆人皆眼觀鼻,鼻觀心,全當沒看見。
開玩笑!
人家何主任毫不吝啬教授廚藝,雖無師徒之名,但有師徒之實。
說是老師也不為過,
“對象打點菜怎麼了?誰敢不服!?”
于莉受寵若驚地接過飯盒,偷瞄一眼其他人,小聲問道:
“柱、柱哥,這樣不好吧?不是說要算損耗嗎?”
她可是清楚記得,如果損耗過大,要對相應人員進行處罰來着?
“對啊!是要核算損耗,這不就是正常‘損耗’嗎?”
“啊?”
于莉有點懵,這麼好的飯菜怎麼就成損耗啦?
“啊什麼啊?小莉,我再給你上一課!”
何雨柱拉着她走出後廚,
“咱們食堂每日損耗要控制在百分之二之内,咱們廠5000工人百分之二,就是100人。”
“那麼這100人的飯菜損耗……便是食堂後廚人員隐形福利!”
“都說災荒年餓不死廚子,門道都在這兒呢!”
(老弟查到的損耗在1%-5%,這裡設置高一些~)
“行了,你先回辦公室好好領悟一下核算損耗吧!”
“後廚馬上要忙活起來,煙熏火燎,而且會很熱。”
“我可不願意影響到你白白嫩嫩的皮膚~”
于莉給他一個好看白眼,聽話照做返回辦公室。
何雨柱則返回後廚,招呼衆人開始炒大鍋菜。
見他們學得有模有樣,這才前往二食堂、三食堂巡視一番。
對于這兩個食堂的人,他就沒有那麼好心教大鍋菜。
隻要不出錯就成!
……
廠工會辦公室。
許大茂敲敲門走了進去。
他見辦公室隻有王德發一人,挑撥道:
“王主任,我剛才聽說,傻柱把跟他親近之人都調到一食堂。”
“還把您一個侄子、一個侄女、兩個外甥,都給調到三食堂蒸饅頭去了,那是人待的地方嗎?”
“我要是您,絕對不能忍!”
大爺的!
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