和姜爸姜媽挂斷電話,這才感到肚子餓了,一看時間,已經一點多了。
不過姜衡也習慣了,姜爸姜媽也知道,但每次都會問,不管真吃了假吃了,聽到兒子說的話也安心,除了每次打電話都會叮囑外,隔段時間讓回去,想的也是不管在外邊怎麼樣,起碼回家能吃幾頓正經飯。
其實姜衡是會做飯的,做飯的手藝還不錯,畢竟窮人的孩子早當家,小時候家裡條件不好,父母在忙地裡的活計,尤其是農忙搶收的時候,是真的吃不上飯,那時候沒有那麼多農用機械,麥子都靠兩個手割,放學回家的姜衡隻能承擔力所能及的家務。
想想那個時候,當父母帶着一身疲憊回家能直接吃上口熱飯。
當别家大姨回家做飯,路過田間地頭吆喝:“姜升家的,還幹呢,還不回去做飯了”,母親回到“我家小衡早就已經在家做好了”時,父母應該是欣慰,是高興的吧。
看了看手機,沒有人找他,店裡不用開門,下午也沒有别的事,姜衡準備給自己做頓好吃的,平複一下心情。
準備做個紅燒排骨,辣椒炒肉,再拍個黃瓜,拿出之前買的排骨和肉,先放水裡化開,趁這時間,先把大米洗淨,放進電飯煲煮上。
接着開始洗菜,切好蔥姜蒜。這會排骨也化開了,洗淨直接倒入料酒生姜開始焯水。
轉身又把肉切好,倒入料酒姜絲醬料,腌制幾分鐘,再打個雞蛋,加入澱粉抓拌均勻,放一旁備用。
先做排骨,起鍋燒油,炒好糖色,加入瀝掉水分,倒上生抽老抽,加上姜片等,超出香味了,倒入開水,坐等最後收汁開吃就行。
另一邊架起另一個炒鍋,肉絲和辣椒先過一遍油,加入蔥姜蒜,爆香加醬料,加入肉絲和辣椒爆炒,最後出鍋前,一定要加上點孜然粒再翻炒兩下。
最後拍了幾根黃瓜,拍了一頭蒜,加入生抽,攪拌均勻。
看着桌子上的三個菜,姜衡食欲大開,先往米飯上澆了紅燒排骨汁,然後大口大口吃起菜來,每吃幾口再吃點拍黃瓜,拍黃瓜一定要多蒜,要不總是少那麼點滋味。
還是重口才過瘾,一頓高熱量的食物下肚,最後喝上一杯冰冰涼涼的果汁,姜衡滿意的拍拍肚子。
剩下的菜放進冰箱,等晚上熱熱吃,吃完飯已經三點多了,這就是姜衡平時自己很少做飯的原因,可能還是業餘選手,每次做個飯都得用上一個小時,平時時間上根本來不及。
吃完飯的姜衡,躺在床上開始準備睡個午覺,這,這也算吃太飽的後遺症,吃的越飽越沒精神,所以還是古話說的好,三分醉,七分飽,八分待人剛剛好。
不知不覺已經已經過去一個月,到了第一次結算的日子,這一個月的時間,除了送貨的時候,大多數時間姜衡也會都在工地上,有時候哪個料不夠了也能及時補上。
别墅區所有的工地基本都在有序施工,前邊小高層和多層也都在抓緊趕工,期間遇到了兩次張哥,姜衡又是一頓不要錢的好話,然後又給張哥拿了幾條華子,幾瓶台子。
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