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第十三章 不一樣的掂勺(第1頁)

母親劉玉梅是點爐子的行家,有了她的指點,煤爐子裡的煙霧越來越少,漸漸從煤球下面冒出了明火。

“看到爐子下邊這個氣孔了麼?呐,把這塊拉闆摁下去,留的空隙越小,爐子的火也會跟着變小,想要大火就升上來點兒。

不是我說老三,你在生産隊上就沒點過爐子嗎?多簡單的事兒啊!”

母親告訴他控制爐火的方式,語氣忍不住露出一抹詫異。

楊沛東前世自打記事起就用上煤氣了,這煤球爐子見是見過,但還真從來沒用過。

“媽,晚飯不用等我哈,你們吃你們的!”

他把爐子提上自行車後座,煮好的花生裝桶裡放另一邊,又把杆秤和笊籬這些放另一個空桶裡,然後挂在大梁上,推着出門而去。

三岔口。

還是原來擺攤的位置。

楊沛東趕到這裡的時候,老麥頭早就在這兒了。

除了老麥頭,第一次來遇到的那個賣青菜的姓李的攤主也在,見到楊沛東後,直接把攤位從斜對面挪了過來。

這裡地方足夠大,來這裡擺攤的人倒也不用為了位置争搶。

唯一需要提防的,就是戴着紅袖箍的工作人員前來清場,那樣的話就得提桶跑路了。

楊沛東跟兩人打過招呼,把車子停好,放下爐子和煮花生,拎着那個空的水桶去了胡同裡。

在一個院門敞開的院子裡,他遞了根煙給裡面的戶家,從水井上接了多半桶清水。

回到攤位前,又加了些各種香料,然後把煮好的帶殼花生倒進去一部分,這才放在煤爐子上,調整了下爐火,耐心等待着工廠下班時間。

“嘿,一天不見,你這檔次可提升了不少啊,好家夥,都冒上煙火了,這要是再過段時間,得直接掄上炒勺了吧?”

姓李的青菜攤販笑着調侃,遞了根煙卷過來。

楊沛東笑笑不語,知道對方就是侃大山逗悶子,并沒有惡意。

不過這姓李的話倒是讓他心裡一動。

街邊擺攤掄大勺,那不就是後世的啤酒小龍蝦夜宵攤嘛。

還别說,隻要口味做得好,那個也不少賺。

隻是在這個年代還沒流行起來而已。

“掄炒勺就免了,我也就隻能掌掌漏勺,瞧見沒,别人掂勺是為了給你少盛點兒,我這掂勺正好相反,是為了多給你點兒,保證越掂您越樂意,巴不得我多掂幾下!”

楊沛東心情不錯,一邊用笊籬攪動着煮花生散發香味兒,一邊回侃。

“得,就你這說辭,咱還真反駁不了,我服!”

李姓青菜販搖頭認輸,心服口服。

旁邊老麥頭則笑而不語,眼裡帶着羨慕神色。

夕陽西下。

鐵皮水桶裡的湯汁随着緩慢升溫,飄散出來的香味更加濃郁了,彌漫在整個三岔口。

即使離的很遠,都能嗅到這裡傳出的香味兒。

附近工廠的下班鈴聲準時響起。

一批批工人走出廠大門,朝着這邊湧來。

楊沛東神色從容,左手笊籬,右手杆秤,已經準備就緒。

都沒等到老麥頭的吆喝聲響起,已經有不少人徑直朝着攤位處走來。

“嘿,這就……開張了?”

旁邊李姓菜販看到楊沛東已經忙活起了買賣,忍不住羨慕的撮牙花子。

收獲時刻到來。

此時的楊沛東光是應付攤位前的顧客都有些忙不過來了,根本沒工夫接他的話茬。

這次有了杆秤,對顧客來說就更加有說服力,同時操作起來也比較方便。

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