第八十六章秋收最新章節，第1頁_小知青的鄉村美食之旅免費全文閱讀

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李怡回到家沒多久，紅花嬸子和李爺爺就下工回來了，令人期盼的鹵肉大餐終于可以開吃啦！

看着桌上油汪汪的鹵豬肘和豬蹄，李爺爺樂呵呵地把珍藏了許久的高梁酒給拿了出來，“好酒配好菜，小洋呀，要不要跟你爺爺我喝一杯？”

“哎呦，老頭子你可别胡來啊，咱們小洋才十一歲，喝什麼酒，盡說些瞎話。”李奶奶沒好氣地罵道，老頭子要喝酒她沒意見，但帶壞了孫子她可不依。

“酒有什麼好喝的，辣兮兮的，哪有肉好吃啊？”李洋往碗裡夾了一塊肥豬肘，美滋滋地放進嘴裡。

天氣熱，即使鹵過，肉食也隻能放一兩天，再者馬上就要收秋了，剛好給家裡人補補，因此李奶奶也不吝惜，把鹵豬肘豬蹄、鹵肥腸和鹵豬肚每樣切了一碗，再加上麻辣豬肺湯，擺了滿滿一大桌。

李爺爺好吃辣，他調制的糊辣子沾水味道一絕，和鹵肉是絕配。

李怡第一次吃豬肺，感覺還挺新奇的，沒想到看起來有些可怖的豬肺，也能做成美味佳肴。

軟綿綿的豬肺吸收了各種調料的味道，不帶一點腥臊，吃起來口感豐富，很有嚼勁，就連墊底的的白菜也十分入味呢。

李怡又樂呵呵地夾起一塊肥腸，炖得軟爛的鹵肥腸，沾上糊辣子沾水後美味升級，吃得李怡滿嘴流油，立馬決定下次進城再多買些回來。

時光飛逝，轉眼秋收開始，即使有了手套，袖套，草帽和水鞋這些輔助工具，割水稻依然是一件十分辛苦的事情。

下鄉半年，李怡已經能夠熟練地使用鐮刀了，但長時間彎腰割稻，還要來回在田間走動，把稻穗送到指定的地方脫粒，時間一長便腰酸背疼，把人累得夠嗆。

可惜秋收是不準請假的，李怡也隻能咬牙堅持，好不容易等到收工，拖着疲憊的身軀回到家裡，她隻想躺下休息，連約會都沒興緻了。

因為沒有借到公社的打谷機，水稻全靠人力脫粒，工作量增加不少，好在向陽村水田不算多，村民們也還算齊心，終于在半個月後把水稻收割完了。

接下來便是晾曬稻谷，難得今年風調雨順，近段時間也沒有大的降雨，總算是順順利利地把新糧入了倉。

不過秋收還遠沒有結束，因為這一季的莊稼除了水稻之外，還有玉米和煙葉。

煙葉種的不算多，依然是三間烤房齊開動，大概六、七天采收一次，烤制完成的煙葉出烤房後還有其他工序要加工。

剛出烤房時，煙葉會變得很脆，容易折爛，得讓它暴露在空氣中晾一兩天，慢慢變軟後一葉一葉疊起來碼上，等煙葉變得舒展後，再按不同的級别分類規整，這個并非一日之功。

還有玉米，等葉子慢慢變黃，玉米棒成熟，玉米粒變硬飽滿之後，就可以把玉米掰回家了。

雖然掰玉米也不輕松，但婦女們不用挑擔運送玉米，倒是比割水稻要好些。

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