青陽店面前,夏樹在租賃的流動餐車裡忙碌着。
銀光一閃而過,二十多公分的黃玉參被剪開,借着清水,夏樹掏去内髒,留下滑嫩q彈的海參肉。
西園寺葵換上潔白的廚師服,胸前金線繡着青陽二字,她哼着小曲,手中勺子順勢撈起鮮紅的魚辣子。
“葵,魚辣子不要加太多,街坊鄰居不像你,那麼愛吃辣。”
夏樹沒有擡頭,萦繞在鼻尖的辣味讓他知道西園寺葵沒有按照他的食譜進行料理。
西園寺葵抖掉半勺魚辣子,對着夏樹的背影做了個鬼臉。
“小心點,别像下午那樣被油燙到了。”
夏樹起鍋燒油,下入蔥姜。
“知道了,不會讓小夏擔心的。”
西園寺葵的嘴角翹起,金色雙馬尾上蝴蝶翅膀扇動。
香氣從鍋内彌漫開來,四周的食客聚集在一起,熙熙攘攘。
“夏老闆又在做新料理麼?”
“應該還是中華料理,啊~這熟悉的香味,真是叫人欲罷不能。”
穿着淡藍浴衣的蘇凜香在餐車前引導着人群,不時扭頭看向餐車内忙碌的二人,眼中流淌着些許羨慕。
料酒,生抽,雞粉,鹽之花,蚝油。
依照着腦中的食譜,夏樹将各色調味料依次倒入鍋中,油鍋沸騰,點燃人群心底對美食的渴望。
清澈的水加入鍋中,底料彌漫的香氣沉浸,變換為層次豐富的湯底。
将處理好的黃玉參沿着鍋邊滑入,象征沸騰的氣泡起起伏伏,美味煨入海參。
鍋勺輕轉,少許老抽飛入鍋中,給海參染上些許顔色。
“葵,拿一下準備好的百花餡。”
夏樹蓋上鍋蓋,閉上眼傾聽鍋内細微的聲響。
西園寺葵從餐車角落拿出盒子,打開蓋子四周的鎖扣,白花花的餡料散發着清甜的香氣。
那是她和夏樹辛苦一下午做的餡料。
雖然名為百花餡,但實際上是蝦泥和馬蹄的混合物,在她的建議下,夏樹更改了配方,加了少許鹽漬後的櫻花片。
熱湯翻湧,海參在鍋内起舞。
夏樹睜開眼,同時掀起鍋蓋,将煨好的海參撈出,撒上生粉。
同時拿出小勺子,将百花餡釀入海參内部,擺上蒸籠。
“葵,底料可以開始炒制了。”
夏樹吩咐着,啟動蒸籠。
水汽從蒸籠的縫隙中溢出,噴灑在辛苦料理的二人身上。
常年在廚房工作的夏樹還好,手頭功夫不減,繼續料理着黃玉參。
西園寺葵的俏臉被蒸的通紅,額頭上冒出汗珠,華麗的金發癱軟,像是打了焉的茄子。
西園寺葵吐着舌頭,稍微松開廚師服的衣領,露出白皙光滑的鎖骨。
廚師服下0d的黑絲已經被汗水打濕,她不安地扭動着腿,将體感調整到最舒适的水平。
西園寺葵拍着自己的臉,玫瑰色的眸子中閃起亮光。
這是和小夏第一次合作料理,打起精神,西園寺葵,絕對,絕對不能丢臉。
切成細末的泡蒜,泡姜在西園寺葵的手中飛舞,跳躍,落入鍋中。
随着油鍋爆炒,香辣味彌漫空中。
對于霓虹人來說,辣味并不是主流。
但彌漫的香氣已經勾起了遊客的食欲,此時的香辣令他們不自主地咽起了口水。
豆瓣醬,高湯,少許鹽,少許糖,雞粉,保齡醋。
西園寺葵念叨着各種調料的名字,小心翼翼的加入鍋中。
鍋内的湯汁變得火紅,西園寺葵高興地對着夏樹喊道:
“小夏,這裡ok了。”
“别急。”
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