羅少安跟到廚房一看。
他母親在火上坐着鍋,鍋裡堆着粗鹽,粗鹽裡面埋着花生。
“還好還好,沒燒糊。”羅少安母親欣喜的拍拍胸口,拿起鏟子翻炒起來。
“唉呀,還能買到小粒紅啊,媽你夠有本事的啊。”羅少安看着鍋裡笑笑,同時抓住機會就誇人。
羅媽媽心情很愉悅,跟兒子吐槽道:“哪是我買的啊,你爸,暖氣剛一燒上,就坐不住啦,天天往鎮上糧油店跑,說要買花生,别的花生都不要,就盯着小粒紅。這還是人家糧油店的被他煩的,專門進了一口袋,昨天剛扛回來。”
“拿回來你爸就給泡上了,加了五香粉泡了一宿,今天就等不得啦,非得讓我給炒出來。”
所謂的小粒紅,是這邊的俗稱,具體品種叫什麼不知道。
反正不是本地産的。
這種花生顆粒小小的,顔色紅紅的,炒着吃炸着吃特别特别香,是羅少安父親的最愛。
就是不好買,得碰運氣。
羅少安知道他爸生平最愛的就是嚼花生米下酒。
沒想到現在都進化到讓糧油店老闆專門給他進貨了。
扭頭看見廚房暖氣邊上靠着的袋子了。
打開一看,能裝五十斤面的那種面口袋,裝了半袋,全是小粒紅。
“好家夥,還真不少買。”
“可不是麼,你爸這是把一冬天的都備上啦。說是今年家裡幹,放不壞,好不容易遇見啦,一次都弄回來省事……”羅媽媽一邊翻炒着花生,一邊接着吐槽,“吃這麼多,他也不怕上火。”
“哈哈哈哈,那我買點菊花茶,讓他每天喝些再去火呗。”
“一頭上火一頭去火,你們倆就折騰吧……”羅媽媽碎碎念着,手裡麻利。
花生很快炒好了,放下鏟子拿起漏勺,從鍋裡舀起一大勺,抖抖篩掉鹽粒。
又讓羅少安拿來個不鏽鋼盆接着,把炒好的花生倒進去。
第一勺剛裝進去,羅少安馬上捏起兩粒扔嘴裡,“呼呼,燙,燙燙”
羅媽媽趕緊扔下漏勺把手伸到兒子嘴邊,“快吐掉。”
“唔”羅少安搖着頭,張嘴哈着氣,舌頭倒騰幾下,咽了。
“你這孩子,嘴咋這快啊,燙着沒有?”
“沒有。好吃,我媽做的鹽炒花生是天底下最好吃的。”
羅少安又一個吹捧奉上。
羅媽媽臉上笑開了花,嘴裡還要謙虛,“淨說胡話,現在還是軟的,放涼了才脆。”
“放涼了更好吃。”羅少安接過他母親手裡的漏勺,幫着從鍋裡往出篩花生,又問,“媽你就沒給自己準備點什麼?”
“我比你爸準備的多。”羅媽媽聞言美滋滋的開開廚房櫃門,一樣一樣拿出來給兒子顯擺。
羅少安扭頭一看,嚯,是真不少。
有炒的瓜子,有炒的南瓜子,有紅薯幹,有核桃仁,還有杏幹,葡萄幹。
一連拿出來七八樣。
“我可不像你爸,就認準了花生不撒手,也不嫌膩得慌。今年你生叔家種的南瓜好,我去要了兩個,南瓜子是我頭兩天自己洗出來炒的,南瓜幹也是我自己晾的。紅薯是咱家的。上你爸去鎮上,看見賣核桃的挺好,一下子買了五斤。我都給敲出來了,學着抖抖上面教的做了琥珀核桃仁,娃你帶點兒走,聽說能補腦……”
“對了,你看媽做的袋子好吧,昨晚上才縫好呢,洗了挂暖氣上,應該是幹了,正好今天都給裝起來。”
說着羅媽媽哒哒哒跑去卧室,拿了一疊白布袋子過來。
厚厚的白色粗布縫的口袋,兩個巴掌大小,開口處還留了一圈扣眼,穿上根布條封口用。
針腳密實,縫的細發,每個袋子上還拿彩線勾了一個小動物,小鴨子啊、小貓咪啊啥的,很是漂亮。
“這是幹嘛用啊?”羅少安問道。
“裝吃的啊。上回裝暖氣那個小姑娘不是說了麼,封個口袋,把瓜子花生果子幹啥的裝起來,随吃随有,一直都是熱乎的,還不會皮……”
說着羅媽媽在口袋裡翻了翻,自己念叨着,“這個好看,給我自己用。”
把南瓜子倒進去了。
然後又念叨着,“這個鴨子也好看,也給我自己用。”
裝了紅薯幹。
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