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青年五(第1頁)

還記得那天從成都回來,有一些意猶未盡,先是買了一碗狼牙土豆,這個狼牙土豆要說一下,我之後離開成都以後,每一次到成都,我都是先去小攤買一碗,必須加折耳根(魚腥草),越多越好,那一晚,我第一次見到土豆原來還可以這麼吃,土豆原來還有這麼小的,一直生活在北方的城市,也沒有出過遠門,一直以為土豆都是像拳頭一樣大小,而且,土豆我覺得隻有炒着吃的,别的我都不知道,一直到了成都,我才知道,原來土豆可以炸着吃,蒸着吃,炒着吃,各種各樣的,沒有你想不到的,隻有自己做不好的,狼牙土豆被油炸一下,然後,放一下紅油,放一些調料,再撒一些蔥花,折耳根,最開始吃折耳根差一點沒有吐出來,當時老闆問我要不要這個,我也沒有聽懂四川話,直接點頭了,然後吃了以後差一點沒有吐出來,感覺特别的,說不出來什麼味道,然後就聽到他們說,沒吃過吧,這個很好吃的,我說這也好吃,什麼味道吧。他們說你肯定是第一次吃,以後你就知道了,後來,我問了勇哥,問了四川的同事,他們都說那個好吃,有一次好奇的心态沖昏了我的頭腦,于是沒過幾天我又去買了一碗,第二次也沒有想第一次那樣的難吃,第三次比第二次又好了很多,吃了幾次以後,直接就是老闆多放折耳根,完全熟悉了那個味道,再後來,都是折耳根炒肉,折耳根涼拌等等很多,以至于我後來再回到成都時候,必吃這個東西,再一個就是小燒烤了,其實燒烤也是我來到成都才知道的,我在踏入社會之前,我幾乎沒有吃過這玩意,也不知道這些,隻有在家鄉有一些飯店裡,還有一些xj人買羊肉串,就以為這就是燒烤的全部了,可是來到成都以後,哈哈,還是那一句話,萬物皆可燒烤,沒有烤不了的東西,隻有不想燒烤的人,蔬菜,肉,那叫一個爽,再來兩瓶啤酒,夜生活就這樣美滋滋的過了,漸漸的,在過去我根本不知道什麼叫做宵夜,夜宵,來到這裡,原來晚上吃過飯以後,半夜還可以再來一頓燒烤,喝點啤酒,也就是這樣,慢慢的,晚上總是好友,半夜出來吃點燒烤,喝點酒,或者半夜自己出來買一點,打包回去,看着電視吃着燒烤,那時候還沒有外賣那一說,也沒有人點外賣,一天四頓飯的生活就此開始了,早上擔擔面,或者鐘水餃,午飯米飯,晚飯或者粥,半夜十一二點再來點小燒烤,這其實也挺開心幸福的,後來我有發現了一個打破我常識的菜,蹄花,剛聽說這個菜的時候,我還不以為然,一直認為,這個跟我們那裡的豆腐腦應該差不多吧,一直到後來跟着同事一塊去吃了,才讓我尴尬中帶有驚訝的,驚訝的是,豆腐腦跟蹄花都是白的,可是一個是豆腐,一個是豬蹄,白白的,剛開始,我還不敢吃,不敢下嘴,後來被他們用激将法成功的激起了我的鬥志,我就下嘴吃了,他們攔住了我,說,先不要着急的吃蹄,先喝湯,這樣就搭配了,嘿,我這暴脾氣,我還真就聽了他們的話,喝了湯,嘿,味道還不錯,挺好喝的,以前雞湯,魚湯幾乎都沒喝過,今天看了一下蹄,這湯還不錯,然後又咬了一口蹄,嚯,肥而不膩,真的是,還特别有嚼勁,口感非常好。這也是我第一次吃豬蹄吧,第一次喝豬蹄湯,結果人家叫蹄花。另外還有很多比如傷心涼粉啊,冰蝦啊,等等,我們下回見。

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