這會兒被王姐驅趕着,孩子灰頭土臉的跑過來,抱着姜玉華的腿不說話了。
摸了摸他的腦袋,姜玉華低聲說,“聽見了嗎,以後咱們出去可不能亂摸亂看了,你還小,他們不說你不懂事,但他們會說我沒有教育好你。”
但真說起來,前幾天王姐看幾個孩子對櫃台裡的東西好奇,還主動讓平安進去看看呢,今天突然就翻臉了。
姜玉華知道平安這是收到了自己的無妄之災,看他苦巴巴的樣子,心裡就有點不舒服了。
今天是沒法兒從王姐嘴裡問到什麼,但那罐子紅色的辣醬倒是讓姜玉華來了興趣,“郫縣豆瓣?麻煩你給我拿一瓶吧,就平安剛才看的那瓶。”
哐當一下,王姐沒好氣的拎了過來,收錢,給東西,行雲流水,一句廢話都沒有多說。
買完了菜,姜玉華回到家就開始做飯,大蝦是自家要吃的午飯,把手掌大的對蝦統統開背,下面墊上之前買的綠豆粉絲,細細長長的,在盤子底下鋪上一層,再把對蝦放在粉絲上面,剁碎了蒜粒往上面一撒,就可以開始上鍋蒸了。
至于買回來的各種雜貝,姜玉華本來看着新鮮,準備直接水煮了蘸醋吃。
但現在有了郫縣豆瓣醬,正好可以做個辣炒雜貝。
各種雜貝刷幹淨了焯水,鍋裡少放點油,因為郫縣豆瓣裡還有油嘛,等豆瓣醬炒出紅油了,歘拉一下,雜貝下鍋,就開始翻炒了。
建安在後面幫着燒火,這孩子沒吃過辣椒,宋寒梅家裡不做,他原來的父母更不愛吃,這還是第一次聞到這麼辛辣的味道,給嗆得一直在阿秋阿秋的打噴嚏。
平安本來在院子裡薅花草玩兒的,遠遠的聞見香味就跑過來了。
姜玉華知道他鼻子敏感,怕聞了辣味更要難受,立刻說,“去,平安,去隔壁方姨和陳姨家裡要個盤子,就說我在做飯,一會給他兩家盛點去。”
“要是她倆不要,你就說是為了謝謝我剛來的時候她倆來幫忙打掃的,不要我以後就不上他們家門了。”
平安深深的嗅了一口廚房的香味,打了個打噴嚏,撒丫子跑了。
過一會又跑回來,手上拿着兩個盤子。
正好這時候辣炒雜貝也做的差不多了,最後撒了點青蒜葉子進去,這就出鍋。
這東西做的不鹹,當零嘴吃也行,當菜下飯吃也行,姜玉華看時間還早,就說,“建安,我把這兩樣東西送過去,你在家帶着弟弟妹妹。”
建安被熏得眼睛通紅,還在洗眼睛呢,就點了點頭沒說話。
端着兩大盤的貝殼,姜玉華先去了方玲家裡,一進門就看見方玲和陳秀倆站在牆根兒下面,朝自己家那邊看。
“嫂子,你們這是?”姜玉華一臉詫異。
方玲笑的有點尴尬,倒是陳秀性格很爽朗,上前端起盤子說,“我正好在他家玩兒,剛才突然飄出來一股香味,我們都不知道誰家的,還是你讓平安過來說了一聲我們才知道的。”
“一開始你上島的時候,我們都覺得,你一個二十多歲的小姑娘,看着嬌生慣養的不可能會做飯,現在我是信了,這味道真香,都是貝殼,你咋能做這麼香?”
看她倆對自己的态度跟平時差不多,姜玉華知道自己找對人了,笑着說,“這貝殼香的原因就是因為郫縣豆瓣醬,這東西炒出紅油以後顔色鮮亮,味道那叫一個香,你們要是想試試,回頭上我家挖一點回來做菜就知道了。”
“挖就算了,這東西我在副食廠看見了,還挺貴的,年底發津貼了我買一瓶去。”陳秀笑着說。
“那你們先嘗嘗這味道,我特地沒放多少鹽,空口吃都行。”姜玉華把兩盤都端到了桌子上,招呼說。
平時隻能焯水的雜貝,今天居然多了另一種風味,鮮味和辣味結合,而且又辣又麻,簡直讓人欲罷不能了。
方玲特别喜歡吃,跟嗑瓜子似的,掰開,吃肉,再下一個,都停不下來。
辣的斯哈斯哈,還在說,“這小姜,手藝真沒的說,以後我家天天在你家隔壁,日子可咋過喲。”
“那還不簡單,讓你家國慶上我家吃。”姜玉華噗嗤一聲笑了,看她辣的臉紅脖子粗的。
“那我家老陳回來非得說死我,算了算了。”方玲擺了擺手,本來還想說想跟她學兩招,但看着人家還一派年輕漂亮的臉蛋,愣是沒好意思把拜師學藝的話說出口。
看他們吃得高興了,盡興了,姜玉華才開始說正事兒,“對了嫂子,今天我去副食廠買東西,那些人跟我的鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的,我家幾個孩子也說,外面好多人說我的壞話,到底說啥了?”
提起這茬,方玲跟陳秀對視了一眼,最後還是方玲開口了,“其實就是好多人說,你要把陳大媽給逼死,自家孩子跑沒了還要拿老太太撒氣,逼着陳大媽上吊。”
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