開水煮面,入面後,每當水沸再加涼水,燒開後,再加一次,一共三次,這樣煮出來的面不會外爛内生,非常有筋道。
醬料的香味從廚房飄出來,左丘晏已經坐不下去了,拖着小黑走到門口,恰好簡子陌端着醬走出來,看到左丘晏笑問:“是不是很香?想吃嗎?”
“嗯,”左丘晏應一聲,目光閃了閃,把後面的小黑拖到跟前,說:“它非要來。”
小黑:“……”
簡子陌也不在意左丘晏的死鴨子嘴硬,哼着歌把醬放在飯桌上,章甫也端着面出來了。大大的飯桌一字排開,菜碼七八碗,面是白面,章甫和左丘晏都有點茫然,這要怎麼吃?
“我來,我來,”簡子陌自告奮勇站起來,拿起左丘晏的面先是淋上一層香噴噴的醬,再加綠豆芽、西紅柿,黃瓜絲等等配料,遞給左丘晏:“攪拌開就可以吃了。”
簡子陌接着拿起自己的碗也攪了一碗,坐回來時看到章續傻坐着,疑惑道:“你看兩遍還不會?”
章甫:“……”
果然長得醜,别想要特殊待遇。
吃過中午飯後,簡子陌浏覽起關于開餐飲的要求,重點在藥膳上面,發現不算難,先是在網上申報,然後對方派人來檢查衛生、消防等方面,合格後就能拿到執照,不過如果是開藥膳房,小型餐廳至少要配一名藥師才可以開業。
帝國的藥師分五個級别,最高的是一級,最低五級。四五級藥師考的是對藥材的認識與基本知識,一二三級除了具備四五級的知識,還要要熟悉中醫院的藥方,藥材的特性等等。
查看藥師證時,簡子陌還發現了醫師證的考核要求。
醫師證有七個級别,最高為越級,最低為六級。七個級别又有四個劃分,五六為初級,三四為中級,一二為高級,最高是超級醫師,目前全帝國隻有三人有超級醫師稱号,照片就挂在中醫院官網首頁,是目前中醫院的三位院士。
“章續,你知道醫師考核嗎?”簡子陌盤腿坐高腳椅上,小黑把自己卷成個圈挂在他脖子處,時不時對旁邊的主人龇牙。
左丘晏在咬甘草,咬煩了就把小黑抓過來卷成一團扔桌上,看着它炸毛般撲到簡子陌懷裡,鬧一陣,又把自己挂到簡子陌脖子上。
章續在整理草藥給呱呱切,聽到簡子陌的話,回道:“知道,怎麼了?”
簡子陌說道:“我看上面寫着歡迎民間中醫報名考核,不是醫學專業的人也可以考,這是為什麼?”
其實上面要求寫得很明白,中醫醫師非醫學生畢業,如果有實學,可以申請特殊通道考試,即使如此,簡子陌還是多問一句,畢竟多問好過多錯。
“你也知道中醫再次被提起是在三百年前,建立中醫院的人還是從民間組織回來的,所以他們一直相信,民間肯定還隐藏着中醫傳人,所以才有這個規定。”章續話落,目光落到簡子陌身上,據他這些天觀察,這人可不簡單,把脈問診,起碼是高級醫師水平。
這事他已經報給皇太子了,就看後面結果如何了。
簡子陌點點頭,沒再問下去。醫師的考核要到中醫院去考,藥師卻不用,報名參加全息考試就可以,但是要一級一級往上考,唯一好點的就是每月的級别考試安排在同一天,隻是時間上有所重疊。
比如五級考試是八點到十點,四級考試是九點到十點,三級考試是十點到十二點,中間重合了一個小時。
但簡子陌注意到一點,可以提前交卷,交完卷AI會立即判卷,成功後,發放藥師證書,憑着證書可以進入下一級考場,非常人性化。
一二級的考試在下午,時間也重疊了,二級是兩點到四點,一級考試是三點到五點。
于是簡子陌就把五個級别都報了。
“老闆,你是準備開店了嗎?”章續剛才目光就掃到他查飲食執照頁面。
“嗯,我準備去參加節目前把這事落實下來。”簡子陌把在浏覽的頁面投放出來:“你們看哪些桌椅好?”
“長桌能坐更多人,可是太俗氣,圓桌挺有氣質的,但是放不了幾張桌子。”章續判估一下隔壁約四十平面積,太小了:“老闆,你不考慮換個大點的地方嗎?”
“沒本錢,”簡子陌應得直白,“我們還可以做外賣啊!”
“廚師呢?你自己一個人?”
“我會再找兩個。”
“我喜歡這個,”左丘晏指着造型端莊優雅的紅木餐桌,“就買這個。”
雲紋輕蕩,工藝精湛,帶着濃厚的古典氣息,僅僅看着它們,就能想象出擺放着這些紅木桌椅的店有多麼清幽、恬淡。作為藥膳房,這樣的環境最适合,可是價錢不适合啊!
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