這五個大塑料袋起碼也有三四十斤了,蘇曼秋一個這樣身材的美女提着走了這麼遠還真難為她了。
東西買的很全,比林沖說的還要全多了,該買的不該買的幾乎全買了一些。
“你去做魚吧,我收拾這些東西”,蘇曼秋擺了擺手,示意她來處理這些東西。
林沖猶豫了兩秒鐘後點了點頭,也對,還是先吃晚飯吧。
這晚飯吃的也讓人無語了,吃到一半才想起了活水倉裡還有條魚。
魚也郁悶啊,你們忘了我多好,我還能多活兩天呢,現在好了,直接進鍋了,我真的很冤枉啊,放我回大海好不好?
二十多年前林國豪就是靠着餐飲起家的,海鮮做的尤其好吃。
這些年林沖每次來都要偷學一手,林國豪也不吝啬,做魚的手藝也是非常不錯的。
很快一盤紅燒黑鲷就被做好了,其實也很簡單,隻要把魚處理好後改刀一下。
把兩面煎至金黃,加入生抽,料酒,蔥姜蒜去腥,倒入水燒十分鐘。
最後加入糖再悶五分鐘就搞定了。
做菜的關鍵點其實很簡單的,首先就是作料的配比要搞清楚。
比如鹽糖醬油這些,不能多放也不能少放,要根據實際的情況放入一定量。
不明白實際情況可以根據菜肴的重量做一個配比。
然後就是水加入的多或少問題,加入了水味道就淡了,沖淡了作料的味道自然也就不好吃了。
而要是放少了又容易糊鍋,這就需要一定的經驗了,其實要是心裡估算能力好的話做一兩次就可以計算個差不多的。
再之後就是火候的控制了,炒菜用什麼火,悶煮又要用什麼樣的火候也都是有講究的。
隻是做家常菜隻需要注意這些簡單的要素就可以了,又不是專業廚師,根本不需要精确到某個臨界點。
林沖還記得大舅林國豪炒菜時常說的一句話,很發人深省。
“又不是讓你造火箭,炒盤菜而已,能有多難?”
實際上想想也是,很多事情都是很簡單,隻要用心的觀察,細心的學習,努力的聯系,很多看上去很讓人頭疼的事情很容易的就完成了。
林沖也隻不過做了次而已,菜肴的味道就相當的不錯了。
“很好吃呀,難怪那麼多人喜歡吃海魚呢,真的很鮮美呢,好吃”,當紅燒黑鲷做好後蘇曼秋夾了一筷子立刻就眯起了大眼睛來。
“好吃就做吃點,這條魚可是你親手釣的,很有紀念意義的,呵呵”,林沖也夾了一大筷子魚肉,就着自己的混雜外賣大口的吃了起來。
别看林沖點了十幾份外賣,都吃下去讓他撐得慌還真有些難,隻能算勉強吃飽而已。
蘇曼秋雖然很想多吃,可是為了保持完美的身材很快就放下了筷子,隻是吃了個七分飽而已。
而剩下的魚肉幾乎全部進了林沖的肚子裡。
“為什麼晚上了還有漁船出海呢?”吃完了飯把亂七八糟的都扔進了垃圾袋,然後扔到了碼頭的垃圾桶裡,坐在新買的塑料凳子上蘇曼秋有些不解的問道。
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