“傻花,你教我,我來做吧!”
小果做,也隻能這麼幹了!
做什麼呢?
簡單又好吃的。
關東煮!夏花想到了個好主意。
一鍋好的關東煮,最重要的是湯底。
夏花讓夏果先煮一鍋海帶湯,小火慢炖,煮沸前開至大火,撈出海帶和浮沫,加入鲣魚花。
頂級食肆淘汰的鲣魚肉質緊實,夏花一從回收站拿到就做成了鲣魚花,沒想到這麼快就用上了。
加入鲣魚花慢炖煮沸後,撈淨浮沫,冷卻過濾,加入醬油。
關東煮至關重要的湯底完成了。
每一個步驟,夏果在夏花的指導下都做得有條不紊。
他舀起一勺子自己做的湯。
鮮!
甜!
新鮮清爽的味道,如沐徐徐地海風!
“傻花,我怎麼做的,這麼好吃,你嘗嘗看。”
夏果舀起一勺送進夏花嘴裡。
來自大海的原汁原味!
溫熱的湯汁,将鹹鮮甜鮮彙聚在舌尖,像海浪輕拍着海岸一般,撫慰着每一個味蕾。
不過,回味略腥。
“小果,已經做的很好了,再加點清酒,就完美了。”
夏花的圓手,指着自家破舊櫥櫃上的清酒。
夏果加了些清酒,炖煮了一會兒,再一品。
喔!
完美了!
湯頭不光清甜,回味甘甜,久久不散。
夏果高興壞了,看着自己的雙手,感覺它們正在閃閃發光,他也能做超級美味的食物了。
自家姐姐就是不一樣,還把獨門絕學都教自己了,哈哈哈!
********
到了擺攤的地方,夏果一直沉醉在自己的手藝裡。
買的人很多,生意特别好。
夏果切着蔬菜偷樂,卻聽見夏花沒心沒肺的聲音。
“阿達老闆,你是不是想學?”
“是啊,我的攤子都沒生意,家裡都快揭不開鍋了,怪不好意思的。”阿達老闆撓了撓頭,無奈又渴望的表情。
“那我教你。”
“不行!”夏果沖了出來。
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