夏花攔住了他們,她從後廚抱了個大罐子出來。
一打開,一股又酸又香的味道,讓人寒毛倒立……
“老賈,你就吃這老友面,我用這酸筍做,吃起來特别的爽。”
夏花起了油鍋把豬雜細細地切碎,加入大蒜、豆豉、姜絲、辣椒、酸筍配以胡椒粉爆炒。
又酸又臭又鮮又辣的嗆鼻氣味直沖鼻腔。
老賈被跄地一連打了好幾個噴嚏,連連搖手:“大嫂,這樣的地獄美食,無福消……”
老賈還沒說完,秋葉就清了清嗓子。
“行吧,舍命陪君子……”
老賈一閉眼,一碗“老友粉”就擺在了面前。
看起來倒不錯,濃稠的豬骨湯底金燦燦的,用的米粉和秋葉那碗不一樣,用的是切粉,寬寬的粉條和上面鋪着的豬雜都閃着亮晶晶的油光。
就是聞起來……,老賈猶豫,秋葉又清了清嗓子。
老賈閉着眼睛吃了一口。
我的天!
好辣!但是好爽!
辣味一層一層席卷着味蕾,實在是太刺激,太過瘾了!
又酸又臭的酸筍,爽脆的口感,越吃越香。
寬粉吸收了筒骨湯的精華,混合着油亮的湯汁,呲溜一口入喉,把這一碗的油、酸、辣、嗆、濃一股腦帶入口腔中,吃得老賈渾身冒汗,眼淚汪汪,大汗淋漓。
吃完面輕呡一口湯汁,油而不膩的豬雜味,酸而濃厚的酸筍味,又嗆又辣的辣椒和大蒜,全部彙聚在這一口湯汁中,味道蕩氣回腸,百轉千回,回味無窮。
老友面!絕妙!
老賈辣的不能說話,揮汗如雨地豎着大拇指:“大嫂,絕!”
“真的好吃嗎?”小邱顫抖着問。
夏花已經把他要求的小竈待遇,端到了面前。
老賈的粉最多聞起有些嗆鼻,而他的粉一聞就是馊的,濃濃的酸筍臭味,掩蓋了粉裡其他食材的香味。
小邱難以想象,這粉是一種什麼樣的味道。
“大嫂,我去星際論壇給你點一百贊,再動員水軍把你的黑粉滅了,這面……這面口味太重,我這小身闆招架不住,就不吃了。”小邱陪着笑臉,把米粉往回推了推。
夏花正要把米粉收回去。
秋葉的臉色沉了下來,冰冷的聲音提高了八度:“你—(敢)不—吃!嗎?”
小邱瞬間瑟瑟發抖,搶過面:“大嫂,我開玩笑的,這麼香的面,還是你給我的私人訂制,怎麼會不吃?你這米粉叫什麼名字?那麼香(馊)?”
小邱狗頭保命,打落牙齒和血吞。
内心淚流滿面.JPG。
“螺蛳粉,聞着臭,吃着頂頂鮮,不會讓你失望的。”夏花力薦。
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