“鹵肉來喽!”周氏端上一大盤熱氣騰騰的鹵肉,桌上除了一人一大碗黑面糊糊,還有一大盆涼拌翡翠豆腐,笑着招呼村長,“村長,您别嫌棄,家裡夥食不好。”
村長忙答:“怎麼會,這已經頂頂好了!”
看着桌上足足三四斤的鹵肉,比臉盆還大的一盆鹵豆腐,加上每人面前濃稠的一碗黑面糊糊,咋舌不已。
不過半個月功夫,徐家飯桌上吃食可以說是發生了天翻地覆的變化,還記得剛來那幾天,每頓是稀湯野菜玉米糊糊,哪舍得放這麼多糧食,這一家真真是有本事的。
青山村地處偏遠,家家戶戶都是靠幾畝薄田勒緊褲腰帶過日子,他們剛落戶來村裡雖有幫襯但實在有限,可徐家硬是沒多占任何一個人便宜,租房、搭房、各種物件,要麼出錢購買要麼有借有還。
他觀察了幾日這家人各個白日外出做工,晚上點火修理小物件,各個都是勤勞人,又有一門獨家豆腐手藝,難怪很快就擺脫了困境。
正在暗暗思索間,隻見徐阿奶夾起一大塊子鹵肉放進他碗中,“村長,您别客氣!”
村長又連連道謝。
見長輩動筷子,徐大壯幾個小輩才伸出筷子去夾鹵肉,因為外人在,還算比較懂禮節,隻一人夾一小塊。
“娘,今天鹵肉真好吃,比昨天的味道還好!”徐壯壯一嘗就贊不絕口。
徐大壯想到翡翠豆腐生意後還能做鹵肉生意,更是笑容滿面,“嗯嗯,就是這個味拿去賣也很不錯了!”
說是試吃,幾個長輩沒像晚輩那般随意開口,都是夾一塊肉放入口中細嚼慢咽,仔細體會味道。
“好!”村長瞪大眼睛,這還是第一次吃到如此香味濃郁,肉質軟糯的豬肉,真不知道徐家是怎麼琢磨出來的。
徐小可見大家贊不絕口也笑眯了眼,味道比起前世出名的小吃品牌,比如周黑鴨、絕味等差遠了,但跟這個時代大多數人家隻用陶釜煮熟的食物相比,絕對算得上上上之選。
“嗯,可可,我也覺得味道不錯,要不每天少做點試試水?”周氏不經意的一句話讓大家都看向她。
她見大家都看着自己突然就變得有些緊張,“我、我就是想反正每日都要進場,天氣熱就少賣點,年底也能多存幾分錢買糧食。”
說着說着聲音越說越小。
暗暗責怪自己,明明昨晚說好等豆腐生意結束後再開始鹵肉買賣,怎麼自己偏偏性急起來。
徐小可表示贊同,“行啊,娘,明天我跟你一起進城,多買幾種肉試試。”
衆人又看向她,昨天不是你說要冬天才合适,怎麼今天就變卦了?
徐小可汗顔,還不是今天被一口井刺激到了,要是不加快掙錢速度,怎麼趕得上過年打井。
看着一家人反應,村長更是吃驚,怎麼這一家做主的不是徐阿奶或者周老爹,隐隐約約反而是徐小可這個丫頭做主。
雖然吃驚不已,他一個外人也不好多說,隻是默默喝酒吃肉。
徐阿奶疑惑問:“可可,肉放不住,要是壞了怎麼辦,每天買肉也不便宜。”
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