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第147章 加盟店規劃（第1頁）
回家後，徐小可左思右想樂石鎮鹵味加盟店開店太過草率，方式完全不符合她現代高管的知識儲備，決定重新做一份規劃。
一、加盟人選和位置确定。
目前看來，有李松明領頭、李村長掌舵，即使李家二房有意見，大底翻不起風浪。
二、産品。
趁這個機會，徐小可重新定價各種鹵味的價格，之前隻分葷素确實對後來者不公平，不如通過調整價格解決這個問題，單價如下。
肥腸：37文斤
豬耳：40文斤
豬尾：42文斤
豬蹄：36文斤
雞蛋：3文個
蓮藕：8文斤
花生：10文斤
豆幹：5文斤
豆皮（新增）：10文斤
徐小可跟如意豆腐坊接觸過幾回，印象不錯，家中三代都靠豆腐手藝為生，算得上是安平縣一家老字号。
這代傳人是位獨女，招了一個跛腳的上門女婿，兩人育有一兒一女，日子不算太好，僅僅過得去，勝在人實誠，用料做工都沒得挑，所以徐小可打算在這家多開發幾樣産品。
甚至她在考慮是否“入股”如意豆腐坊，她可以将一些豆制品理論告訴夫妻二人，由他們進行生産，畢竟現代的豆制品種類良多，比如豆腐腦、腐竹、豆腐泡、豆筋、素雞等。
任何一道菜拿到餐桌上，她相信都不會遜色，更何況這個時代許多人信佛吃齋，豆制品市場前景廣闊。
三、配置。
為了盡快打響“徐家鹵味”品牌，也為了加盟店能更快站穩腳跟，徐小可決定統一配置基本用品，比如鹵味架、圍裙、口罩、甚至木盆木桶等。
當然需要加盟人繳納一定費用，她統一定制，要價不高甚至可以成本價提供，主要一個目的還是為了推廣徐家品牌，這就涉及到最後一個品牌問題。
四、品牌。
設計獨屬于徐家的圖案，并盡可能将之标記在所有徐家品牌相關的物品上，主要目的兩個：強調徐記影響力和樹立長期優勢。
以上四點以後都将成為加盟店的标配，統一标準化的管理是提高效率的最好辦法，能解決掉新加盟商的大部分問題。
解決了“物”問題，最頭疼的還是“人員”培訓。
成立“徐記”品牌容易，可維護一個品牌絕不是易事，任何時候不注意“一顆老鼠屎壞了一鍋粥”的事情都有可能發生，到時候“徐記”這個品牌不僅不能揚名天下，還可能臭名昭着。
“哎！”徐小可睜着眼睛躺在床上苦思冥想。
算了，管不了這麼多，出了問題再解決！
一遇到事就想七想八，這會兒子過去大半夜了，再不睡天都該亮了。
徐小可翻身一秒入睡，不過嘴裡念念叨叨，“明兒記得找嚴大夫教算術，還有logo……”
哎，兩輩子了，事兒沒想明白，睡覺都不踏實！
果然，一早起床家裡人走了大半，正好碰上剛回家的舅舅周虎。
徐小可眼睛一亮，迎上前笑眯眯問：“舅舅，咋樣了，又去二娘家了？禮物到底送沒送出去？”
周虎不好意思地撓頭，“沒、沒呢，禮物沒湊齊。”
“湊齊？”
徐小可傻眼，送啥禮物還要湊齊，不就是一根木簪、幾尺布和一些針線？
周虎嘻嘻一笑，搬了一個小闆凳坐到院角，又不知道從哪抽出一根木棍，拿着小刀削起來。
“可可，早飯給你留鍋底了，快去吃！”
徐阿奶拉住準備走向周虎的徐小可，示意她别多管閑事。
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