同一個小區,把東西帶過去也不費什麼勁。
到了地方,莫雨涵看着那房子,有些好奇地說:“我好像在咱們學校的論壇上看到過跟這個房子類似的照片。”
她母親跟父親離婚後,在老家某些嘴碎的親戚對她母親的非議太多,她母親幹脆就跟着女兒來了京市。
莫雨涵給母親租房子的時候,看過學校論壇裡的不少租房貼,當時就覺得這個小區的房子不錯,可惜價格不是她們目前能夠承擔得起的,就選了另一個更便宜的單間房。
蘇渺道:“可能你在學校論壇上看到的帖子,就是我發上去的,我這幾套房子特地做成這樣出租,一室一廳跟兩室一廳更容易租出去。”
“原來是這樣,等我掙了錢,也給我媽租個好點的房子。”
蘇渺笑着說:“咱們可以把目标定得大一點。你該說,等你掙了錢,就在京市買房子。”
“京市的房價那麼貴,貸款估計得等我畢業工作好幾年才能買得起吧。”
蘇渺笑了笑沒再讨論這個問題,莫雨涵沒做過生意,不知道生意能做成的話能多麼賺錢,她說了莫雨涵可能也覺得太遙遠,不如讓她自己腳踏實地的去做吧。
“廚房裡上一個租客嫌麻煩,沒把他買的煤氣竈跟半罐煤氣帶走,你們可以用這個來做,”蘇渺問,“暫時沒有鐵闆,就用平底鍋可以嗎?”
莫雨涵點頭:“可以的,隻要醬料調得好,用它來炒鱿魚也很好吃。”
“行,那廚房就交給你了,缺什麼或者有事需要幫忙可以叫我。”
莫雨涵說道:“不用不用,材料都夠了,你們去客廳看電視吧,我一個人來就行。”
擔心自己在廚房莫雨涵會緊張,蘇渺就從善如流地來到客廳打開電視,随便選了一個正在播放電視劇的電視台看起來。
廚房裡,莫雨涵處理鱿魚的動作很麻利,她先把鱿魚跟需要的配料處理好,然後才開始調醬料,她姥姥教給她的秘制醬料不止一種。
除了鐵闆燒用的醬料,還有好幾個涼拌醬料。
涼拌跟鐵闆燒做起來都不難,莫雨涵看到廚房裡還有一個電磁爐,幹脆把電磁爐也用上,同時操控兩個鍋,電磁爐上放煮鍋,用來給做涼拌鱿魚的鱿魚焯水。
煤氣竈上放平底鍋,用來做鐵闆鱿魚。
自己吃可以省略串鱿魚這個步驟,焯過水的鱿魚分别放在三個碗裡晾涼,平底鍋裡鱿魚煎到半熟,然後放入鐵闆燒秘制醬料,再繼續翻拌炒一會兒就能出鍋裝盤了。
最後把調好的三樣涼拌醬汁倒入焯過水的三份鱿魚裡。
大功告成!
三種涼拌鱿魚的口味分别是:泡椒味、紅油味、糖醋味。
莫雨涵其實還會做另外幾種口味,但是今天隻是試吃,她就沒有把所有口味做出來。
幾種不同口味的鱿魚被端到客廳的茶幾上。
在莫雨涵調味的時候,蘇渺就一直在被廚房裡那些誘人的香味誘惑,這回兒莫雨涵說可以嘗嘗了。
蘇渺便迫不及待地夾了一筷子鱿魚,鱿魚這玩意兒,隻要不是口味特别奇葩,蘇渺都會喜歡吃,更何況莫雨涵姥姥教給她的醬汁味道确實很不錯。
“很好吃,今後售賣的時候,涼拌的鱿魚可以提前放到醬汁裡泡個一兩個小時,那樣會更入味,除了鱿魚其實這些涼拌汁還能做些涼拌雞爪、雞翅、涼拌黃瓜、涼拌藕片之類的,你以後可以自己發揮,慢慢推出一些新的口味和産品。”
“謝謝你對我手藝的肯定!”莫雨涵聽到蘇渺的話,立刻明白,蘇渺這是願意投資自己這個小小的創業項目了。
她沒忍住下意識地看向包雨萱,兩人臉上都露出無法壓制住的開心的神色。
第118章
莫雨涵的小攤子所需要的投資是真少,其實但凡她能拉下臉來跟同學借一借都不需要為啟動資金煩惱。
不過拉投資也有拉投資的好處,要是順利的話,拉到的投資可不是一錘子買賣,後續如果她想鳥槍換炮,把地攤換成店鋪,甚至連鎖店,投資人看她那小攤子的營收能力、她自身的經營管理能力以及産品競争力有足夠的潛力,都會追加投資。
可以說,得到投資人認可後,後續做得好的話,資金是一點不用愁了。
莫雨涵原本所需要的起始資金不超過三千,但蘇渺直接給她投了一萬塊,告訴她:“要做就做好一點,餘下的錢可以買些桌椅闆凳什麼的,擺在攤子旁邊供客人使用。
另外一定要注意攤子跟食物的衛生,在擺攤之前最好把可以辦的一些經營執照以及健康證什麼的全部辦好,沒有健康證的人不要讓對方接觸食物的烹饪。”
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