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第22頁(第1頁)

再将三文魚切片,澆上檸檬汁,既可以祛除來自海洋的腥味,又可以提亮他本身的鮮味。

糯米飯作為壽司裡最具飽腹感的食材,是最需要用心經營的,加入花生碎,适量的鹽和糖,還可以放上一點黑芝麻,直接上手抓伴,感受着香軟黏滑的糯米從指縫間溢出,完美的吸收各種細微的香。

接下來就是最重要的一步,在壽司簾上鋪好紫菜,平鋪好糯米飯,在一端上按照順序整整齊齊的放好三文魚片,雞蛋條,胡蘿蔔條,火腿條,然後開始卷動。

卷壽司的過程是最享受的過程,需要稍稍的使一點勁,不僅眼睛可以看到,手也可以感受得到,這種成就感是做熱餐體會不到的,将各種食材的鮮香都擠壓到一起,濃濃的包裹住不讓他們外洩。

根據口味搭配一杯醬汁,多以芥末,陳醋為主,再将壽司卷切成一個一個小小的圓柱體,黑色的紫菜外皮,米白色的糯米肉,橘紅色的内核,一顆一顆像是精緻的糖果擺在盤子裡。

午休時分,最好在配上一杯提神的冷飲。

先在玻璃杯裡放入幾瓣切開的橙子,微微的搗出汁水,再加入适量的西瓜塊,放上冰塊,透明的冰塊間最好夾上兩片墨綠色的小青桔,倒入半杯雪碧,最後加上藍色的雞尾酒。

插入檸檬片,小遮陽傘,細細的吸管,這一杯下層橘黃,中層粉紅,上層淡藍,上下浮動着透明的小泡泡的飲品就做好了,看着就清清爽爽,食欲大增。

冷餐都是不怎麼能聞到香味的,因為它将所有鼻子上能聞到的香都牢牢的鎖進了食物裡,成千上萬倍的反饋到了舌頭的味蕾上。

紫菜恰到好處的大海味,包裹着香濃的糯米,花生與芝麻将這種主食的口感提升到了極緻,說軟也不是很軟,裹着軟嫩的蛋餅,爽脆的胡蘿蔔,還有鮮涼的三文魚,反複咀嚼,齒頰留香。

飲品裡散着橙子和西瓜清甜的水果味,尤其是最後這一點雞尾酒,這微微的刺激簡直是午後享受的點睛之作。

“怎麼樣,怎麼樣?”看見她一口壽司閉着眼睛品嘗了好久,男人眨着星星眼,趴在她面前急匆匆的求評價。

“還不錯,我還以為你隻會做中餐呢”連沉笑着又夾了一顆壽司起來。

“開玩笑,我有特級廚師證的,中餐,西餐,各種糕點,各種飲品全都在本人涉獵範圍之内”男人自信滿滿的拍了拍自己的胸脯,“不過你這種客人倒是很奇怪,沒有要求,就讓我随便做,我隻好看心情搭配了,你以前和别人點菜也這樣嗎?”

“以前不這樣……但是……”但是對這丫頭總有一種很奇怪的感覺,第一次吃她做的菜的時候就感覺到了,雖然平凡但是大膽,這種大膽卻搭配得又十分和諧,總讓人不想用很多條條框框去限制,任她自由發展,自由發揮,就會看到不一樣的驚喜。

“但是什麼啊?”男人繼續追問道。

“沒什麼……”女人不自覺的掩飾了這個問題。

“哎哎哎……你不能這樣吃!”蘇蜜連連将他的筷子奪了過來,“吃壽司,就得上手,沾芥末,這樣吃着才爽”他一邊說着一邊給他示範了一下。

“用手?你是野人啊,多髒啊!”

“髒?我告訴你啊,我剛剛可都是用手捏的,說不定上面還有我的手皮”

“什麼?!!!”女人還沒有驚訝出來,就捂着嘴跑到旁邊去吐了。

“哈哈哈哈哈哈……”男人坐在椅子上發出了一陣毀天滅地的嘲笑,前合後仰的,看她實在臉都要吐白了,才大發慈悲的告訴了她真相,“好了,戴着手套的,我們都是有衛生标準的!”

但他還是蹭蹭蹭的跑了過去,進行了一番苦口婆心的勸說,“你說你精緻得跟個什麼似的,食欲是人類最原始的欲望之一,人類在釋放欲望的時候就是沒有規矩可言的,這又沒有外人,你裝什麼啊,你就試試,就試一下,我保證你會愛上這種感覺,并且到嘴裡的食物能美妙十倍!”

聽到能美妙十倍,連沉才将信将疑的放下了筷子,不過在上手之前,還是跑到了洗手池那邊,将自己十根圓滾滾的手指洗得幹幹淨淨。

手指能感受到食物賜予的觸覺,軟軟的,沉甸甸的,像是捏着什麼稀世珍寶,一口咬下去,觸覺經過了味覺的轉換,放大,失去了束縛,完全在感覺器官賜予的放松中享受沉淪。

“那那那……你這樣不行的,醋的刺激遠遠不夠”他按着她的手,将剩餘的壽司往芥末的盤子裡點了點,“試試這個,芥末,保證你上頭,非常好吃!”

芥末辣中帶着澀,随着氣息直直的往鼻腔上湧,将觸覺,味覺,甚至是嗅覺都放大了十倍,在這短暫不受控的十幾秒鐘,舌頭上融合着海鮮與糯米的味道深刻的都滲入了血液裡,刻進了骨頭裡。

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