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第37頁(第1頁)

“你懂什麼啊,重要的是心意,又不是形式,他也不知道在這副身體裡的人是我,我不管,反正你答應我了,我要走了”

蘇蜜說着要走了,摘下了身上所有的裝備,順便還拿走了餐桌上另一塊千層蛋糕,上了樓,連沉小哥當即就不樂意了,“哎……你走就走,蛋糕給我留下啊……”

樓上飄下來了一個讓他哪涼快哪呆着去的聲音,“你有那一塊就夠了,這塊不是給你的,我好久沒有做蛋糕了,隻是試試手,你就吃吧!”

試試手?試驗品?我是試驗品?我付了錢了,我是試驗品,我……冷靜,不要說髒話,那不文明。

這位試驗品也沒有别的辦法,氣呼呼的坐在桌子前,挖了一大塊蛋糕,塞進了自己嘴裡。

已經兩點了,他遲到了半個小時,蘇蜜牽着柴柴,帶着蛋糕,氣喘籲籲跑到了學院路遇見咖啡館,隔很遠就看見了站在門口等他的白沐。

“對……對不起啊……我家裡臨時有一點事情,你等了很久了吧,我們留個聯系方式吧,下次就能知道時間的變動了”還好我在路上提前申了個小号。

“沒事,先生,您先喝口水吧,我也沒有等多久,是我麻煩您了才是”白沐先遞了一瓶水給他,加他微信的時候順帶問了一句,“冒昧問一句,您姓什麼?”

“我姓……連,呵呵呵呵……”蘇大廚緩過勁兒來,還不忘記把自己準備了一上午的禮物送給他,“你看,你不是要學做蛋糕嗎?這是我做的,你先嘗嘗,我們就做榴蓮蛋糕好不好?”

聽到榴蓮這兩個字,白沐先是愣了一下,然後尴尬的笑了兩聲,“謝謝,但,還,還是不要了,我不喜歡吃榴蓮,我女朋友也不喜歡吃榴蓮,不如我們做草莓蛋糕吧”

不喜歡吃榴蓮?沐沐哥不喜歡吃榴蓮我是知道的,小時候我逼他吃榴蓮的時候,他稀裡嘩啦的吐了一地,他女朋友不喜歡吃榴蓮,我很喜歡吃榴蓮的啊,他忘記了?

草莓蛋糕,我最讨厭吃草莓蛋糕了,我曾經還和他說過的,我覺得除了草莓,所有草莓味的東西都很難吃的,他忘記了?

算了,都是小時候的事了,忘了也沒什麼奇怪的,草莓就草莓吧,反正都是沐沐哥的一片心意,還是先享受與沐沐哥一起做蛋糕的快樂時光要緊。

蘇蜜笑眯眯的把手裡的蛋糕盒子收了回來,“好啊,呵呵呵……草莓蛋糕我也會做的,那我們現在就走吧……”

第17章潛規則局

午後的陽光慵懶的灑在手工蛋糕坊的制作台上,乳白的面粉,新鮮的雞蛋,清爽的草莓,以及其他制作蛋糕的用具,滿滿的擺了一桌子,面香四溢。

兩個人男人都穿着糕點師的衣服在案前專心緻志的忙碌着,連柴柴都裹上了潔白的服飾,蹲在一邊呼哧呼哧的吐着舌頭。

草莓和蛋糕的味道就像甜甜的戀愛一樣,一個清爽甜蜜,一個奶香四溢,做草莓蛋糕的過程也和談戀愛的過程一樣,先要做好蛋糕胚,打好基礎,才能加入草莓或者其他的水果,裝飾得更加甜美。

蛋糕胚的制作過程很簡單,重點在于把握蛋糕胚酥軟的程度。

先打幾顆雞蛋,将蛋黃與蛋清分開,分别裝入兩個碗裡。

然後取适量的牛奶和玉米油混合在一起,攪拌均勻,加入适量的低筋面粉攪勻,注意,低筋面粉一定要過篩子,保證面粉的細膩與光滑,再加入蛋黃,一起攪勻,成為淡黃色的半凝固體。

蛋白中加入适量的檸檬汁一起打發泡,期間,将适量的糖和鹽分三次加入,發泡至八成即可。

再将這綿密的蛋白碰撞物與方才處理好的半凝固體混合到一起,攪拌均勻,倒入圓柱形的模具裡,輕微的震動幾下,保證它們分布的均勻。

最後一步,将模具放入烤箱,烤箱需要提前三十分鐘預熱。

在一百五十度左右烘烤半小時左右即可。

制作蛋糕胚的過程需要各種食材無數次的篩選,攪拌,融合,就像剛開始談戀愛的情侶一樣,篩掉在對方承受能力之外的缺點,将示弱,撒嬌,溫柔,體貼,理解,照顧所有的甜蜜素都拿出來交融,最後你中有我,我中有你,這個戀愛基胚,看似香軟酥脆,但實則密不可分。

在蛋糕胚烘焙的這三十分鐘裡,就可以随心所欲的設計出自己想要的樣子,就像每一對情侶的戀愛方式,都是随心而動,不一樣的,但無論如何打發奶油作為兩個人之間的包容與粘合劑,是必不可少的。

奶油泡隻用打到八分,就十分綿密了。

将烘焙好,圓柱體的蛋糕胚橫切成三分,用奶油泡均勻塗抹在切面上,中間兩層的夾心放上新鮮的不規則草莓丁,再用厚厚的奶油泡将這個圓柱體均勻平整的包裹起來,将最甜蜜的部分藏在裡面。

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