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第16章 水晶蝦餃皇(第1頁)

落地後的第二天,聞知意一家火速與茶樓來個雙向奔赴。

早茶,喚起綠色好心情。

果然還是土生土長的栖息地舒服呀,茶樓門庭若市,大堂熱火朝天,人潮熙攘。

“食咩?”聞知意看着手中的菜單勾勾畫畫,沒有擡頭。

聞知川湊過來了,“還用問,肯定是鳳爪,排骨,金錢肚,煎餃,紅米腸,蟹子燒麥,水晶蝦餃皇,炒牛河,流沙包...”

好像說得七七八八了,他大手一揮,“先叫這些啦,反正肯定還會再點的。”

女孩微微颔首,把聞知川要吃的都打了勾,又加了份瑤柱魚片粥。

聞父聞母上年紀了,吃不了太多熱氣的東西。

“在等上菜的過程中,我們可以一邊喝茶一邊等,茶樓的上菜速度很快的。”聞知意把相機對準桌面的茶壺拍攝,好一幅雲煙袅袅的畫卷。

上菜是真的很快,她真的沒騙人。

其實還有更快的,拿着自己的菜單去大堂指定位置就可以即挑即拿了,一般都是些鳳爪排骨之類的。

不過她懶,沒去。

服務員端着托盤朝他們走來,托盤上有三份蒸籠,分别是鳳爪,排骨,還有金錢肚。

“開動啦,來,粉絲先吃。”

“我昨天落地之後都沒吃什麼,今天終于可以好好安撫我的胃了。”

第一筷子聞知意夾的永遠是排骨,她愛吃排骨,愛一輩子!

排骨蒸的非常嫩,還是蜜汁的,吃起來鹹中帶甜,裡面的标配配菜芋頭也炖的非常軟爛,很多人喜歡吃裡面的芋頭多過排骨。

“我就不一樣了,我是肉食愛好者哈哈哈。”鏡像中的女人眼珠子轉了轉,微微吐舌。

肉多好吃呀。

“當然啦,鳳爪也很好吃。我個人覺得虎皮鳳爪炖的比那個芋頭還要軟乎,但是裡面的花生我不是很喜歡,我不太愛吃軟的花生。”

金錢肚她隻吃了一塊就不吃了,口感不錯,但是于她而言有點難嚼,于是聞知意把目标轉向剛被端上桌的紅米腸。

脆皮紅米腸是她非常喜歡的一個早點之一,喜愛程度不亞于排骨。

紅米漿做的腸衣加上酥脆的網皮,蝦肉緊實彈牙,飽滿勁道,整個紅米腸外軟裡酥,哪怕是不蘸調料也能吃出本身的鮮美多汁,口感一絕。

“這個真的很好吃,我每次來喝茶的時候都會必點,你們有機會的話一定要嘗嘗這個紅米腸,它在我心目中能最少排前三。”聞知意神情陶醉,鮮蝦和腸衣的結合讓香味在嘴裡蕩漾無窮。

紅米腸真好吃,她超愛!

她端起茶杯輕輕抿了口,開口解釋,“唯一的缺點呢就是有一點點膩,這時候你們就要喝點茶解解膩啦。”

菊普是他們家點得最多的茶,平價不貴,齒留茶香。

聞知意給爸爸媽媽分别呈了碗粥,然後又給自己呈了碗,粥底的米已經被炖得軟趴趴的,魚肉鮮,米粒香,在撒上的生菜絲也增添不少清甜。

雖然粵省的冬季沒有北方的那麼寒冷,但是南方大部分是沒有暖氣,好在大堂裡人頭攢攢,再來上一碗魚片粥,這個冬天怎麼會冷呢。

魚她愛吃,瑤柱也愛吃,但是兩者結合還差一點點才完美啊——那當然是炒牛河。

把河粉混着粥一起吃,粉條上挂上了粥的米香,一口咬下去才是真正的人間美味。

兩筷子下肚滿足胃的饞蟲後,聞知意又開始了自己的講解,“兩廣人好多都會這麼吃的,點一盅粥,再把炒粉炒面之類的放粥裡攪拌,你們一定會打開新世界的大門。”

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