“我聽别人說是稻花魚。”龐慶雲黑着臉解釋。
保姆将魚提出來用盆裝好,探頭看了兩眼後點頭:“魚确實是好魚,就是看着不像稻花魚啊?”
保姆出自農村,抓稻花魚看了不知多少次。
這些魚瞧着像野生的,可稻花魚不應該這麼大,她印象裡比巴掌長不了多少才對。
保姆話一出,龐慶雲的臉更黑了,罵了句“奸商”後怒氣沖沖快步走進屋子。
怒氣一直持續到吃晚飯,如果不是父母和年幼的孩子,他恐怕早讓保姆把魚扔了。
“今天家裡煮什麼好吃的了?”
龐父走進餐廳,人還沒坐下就笑呵呵地先将目光投向桌上豐富的菜肴。
那股香味都飄到了客廳,他心裡可惦記了半天。
“炖的魚湯娃娃菜。”保姆回。
一大盆奶白色的湯上漂浮着點點綠色,嫩黃色的大白菜心若隐若現。
湯裡見不到魚肉的影子,卻能聞到濃香的魚湯味。
“是我帶回來的那些魚?”龐慶雲沒好氣地癟了眼魚湯。
“嗯!”保姆點頭,而後又轉身去廚房端了條紅燒魚出來:“小的魚我全熬湯了,大的這條紅燒了。”
龐家人眉頭都下意識一皺,井茜剛想開口說桌上不能出現兩道同樣材料的菜。
隻聽保姆又說:“這些魚太嫩了,我想着趁新鮮趕快吃。”
“嫩?”井茜話鋒一轉,目光轉向桌上。
“說來也奇怪!這些魚剛拿回家來的時候老腥,可魚鱗一刮點腥氣都沒了。”保姆順口說。
她處理這些魚時才發現了不同,魚的魚鱗都很軟,用水果刀輕輕一刮就幹幹淨淨。
魚鱗一除底下的魚皮彈性十足,不僅沒有腥味,甚至還有絲甜氣。
如果廚房有其他人在,指定會看到她從做飯開始就一直吞口水到結束。
當然保姆也沒虧待自己,飯做好就給自己留了點,這會廚房裡還溫着她要吃的那份。
放下菜,保姆就連忙退回廚房,井茜還想問話,人都已經鑽進了廚房門。
“做都做了,咱們就吃吧!”龐爸爸擺手制止兒媳,先舀了碗湯給孫女。
這一頓飯下來,除了最開始龐慶雲略有些嫌棄,後來的龐家人幾乎沒有了聲音。
孩子們賣力地咀嚼着最讨厭的白菜,兩位老人則是大口大口的喝湯。
龐慶雲倒了杯酒,小口小口地享受着那條紅燒魚。
魚肉入口微辛,可随之而來的細嫩清甜立即充斥滿口腔。
就是道很平常的家常菜,味道也不出衆,可食材本身的鮮将菜味提升了好幾個檔次。
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