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第122章 為粉條五體投地(第1頁)

木薯澱粉做起來不難,去皮切片浸泡過後,用豆漿機打成薯漿,靜置一段時間,讓裡面的澱粉自然沉澱在底部,倒掉多餘的水分,就得到了濕粉。

平鋪晾幹就得到了木薯粉,晾曬的過程隻需要幾小時。

木薯做成澱粉損耗率比較高,但左扇也隻留下了300公斤新鮮木薯,蒸着吃、烤着吃,或是烙木薯餅,就這還全靠空間保鮮,否則根本放不了幾天就會壞掉。

其餘1800公斤做出了600公斤澱粉,便于保存。

其中300公斤做成了粉條,預備留着極寒天氣當菜吃,剩下300公斤澱粉留着煮野菜糊糊的時候做添加。

潘多樂愛上了壓木薯粉條。

看到長長的圓溜溜的透亮的粉條從粉條機的出口鑽出來,她就激動得驚呼。

每出一批粉條,她就能驚呼一聲:“太神奇了!太漂亮了!一定特别特别好吃!”

左扇覺得這丫頭的審美大概已經歪了,根本掰不正了。

之前從超市買回來的那套看着比她原來破荨麻衣漂亮很多的隔熱服穿在身上時,她也隻是小小的興奮了一把。

可是自從第一批粉條成功壓出來後,她的眼睛就一眨不眨盯着左扇操作,每出一批粉條,她都能驚呼一次,并且樂此不疲。

鑒于她對粉條的熱愛甚至都超過了野豬肉,左扇當天晚上就做了豬肉炖粉條犒勞她,結果她吃了之後,幸福得都掉眼淚了。

“姐姐,我一輩子都沒吃過這麼好吃的東西,真的,這粉條實在太好吃了!嗚嗚!”

左扇無語望天,沒豬肉這粉條能好吃嗎?

還有,這裡沒辣椒,沒醋,吃不到驚豔味蕾的酸辣粉、麻辣粉,她根本不知道粉條的終極美味是什麼樣的。

豬肉的來源不好解釋,左扇第二天做了蒸木薯餅和竹鼠肉炖野菜粉條,給隔壁吳大叔家每樣送了一盤。

香甜軟糯的蒸木薯餅本就足以令任何一個廢土人傾倒,現在又多了粉條炖肉,香的吳大叔淚汪汪的,直呼粉條是他吃過的最美味的食材,這已經不止是傾倒了,直接五體投地了。

這反應,跟潘多樂一個樣兒。

明明這道菜裡就隻放了鹽和麻球粉兩種調料,可是對于沒機會品嘗美食的四十八區人來說,這就是美味的極緻。

左扇沒有瞞着周嬸子,很詳細地跟她介紹了粉條是怎麼來的,聽到她說這東西竟然是毒薯做出來的,吳大叔夫妻倆都震驚了。

周嬸子年輕時也曾去野外拾荒,毒薯這東西是遇見過的,但是切割刀都提醒說它有毒,不能食用,哪個拾荒者敢不要命地去嘗試?

沒想到左扇這姑娘就敢,而且做出來的粉條香死個人,吃了屁事兒沒有。

吳大叔在征求了左扇的意見之後,把處理毒薯的方法的告訴了他的幾位至交好友,并且還都是四十八區以外的。

他不想四十八區的人知道了都去挖毒薯,這樣來年左扇她們可能就挖不到毒薯了。

對此左扇很滿意,吳大叔這人看着粗犷,實際上對朋友和家人都很體貼。

他和周嬸子一輩子都沒能生出孩子來,周嬸子每次提起這事兒都挺遺憾,但吳大叔卻總是安慰她說:

“養孩子多費錢啊!咱家這小賣鋪,養活咱們老兩口剛剛好,這要是多了個孩子,不得把咱們給吃窮了!”

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