第95章勁敵們巅峰對決!二合一4k字
這時候,薙切真凪的神之舌,反饋回來無數的美食資訊。
薙切真凪隐隐看見一位淳樸的西北九星名廚,在對一顆顆土豆,進行複雜的,堪稱“千錘百煉”的工序。
簡單講,就是要洗、煮、剝、晾、打、調等六七道工序,才能制作成土豆泥。
但每一步拆開來講,就是千言萬語。
例如。
捶打成泥這步。
就用上了石臼和木槌,王鐵手執木槌,反複捶打着石臼裡的土豆,直到土豆泥不粘石臼,石臼内不剩一絲殘渣,提起來是一片黏稠漿液的樣子才停手。
當然,調味環節也是重中之重。
“沒了?”
薙切真凪忍不住夾起第二筷土豆泥,送到嘴巴裡,細細的品享。
目睹此景。
現場觀衆們沸騰了。
就連名廚王鐵本人,黝黑平凡的臉龐上都不禁流露出笑容。
能讓神之舌】吃了第一口,還接着吃上第二口。
某種意義上,他已經獲得了成功!
其餘幾位評審嘉賓也在試吃後,給予很高的評價。
“這哪是簡單的地方美食,而是…千錘百煉後的精緻珍馐啊!”劉恒這位劉氏大佬高聲盛贊。
見到另一位大佬也不吝啬贊美。
王鐵不由得大喜,微微俯身,表現了謙遜的姿态。
“厲害!”池嘯白豎起大拇指,“劉恒前輩說的沒錯,這是曆經千錘百煉的土豆泥,不對,應該叫土豆漿,都捶打制作成了豆腐腦的口感,沒一絲艱澀難咽的口感,相反,還很順滑!”
魏雪琳道:“要把土豆泥壓制成這樣,絕非簡單的煮熟而已,火候和細節要把控好。”
劉柏也點頭不已道:
“據我所知,洋芋就是西北地區,對于土豆的叫法。”
“然後洋芋攪團這種地方特色面食,顯而易見的,也要在湯頭下很多功夫吧?”
王鐵從容不迫的說道:
“其實,洋芋攪團的吃法,分為涼吃和熱吃之法。”
“涼吃法,就是字面意思,不加熱,熱吃之法是在将攪團入湯後,再整體燒開燒熱來吃。”
“熱吃的洋芋攪團,口感上,更為綿軟溫熱,老少皆宜!”
在他詳細介紹時。
五位評審嘉賓,也放下了筷子,當着直播鏡頭,認真思索後低頭在評分闆子上刻寫數字。
見狀,王鐵突然有點兒緊張。
美女主持人笑吟吟道:
“看樣子,各位評審嘉賓也品鑒并打分完畢。”
“讓我們看看,在第一期節目上最先呈上菜品的王鐵名廚,會獲得怎樣的分數吧!”
“十分制,滿分為十分,七位首發名廚的排名,将根據總分數來排!”
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:諸天:開局穿越長津湖 綠茶奶貓才不心疼哥哥 追夢紅辰 揣了大佬的崽後我火遍了娛樂圈+番外 快穿攻略:大佬,求放過! 第一劍客太粘人 出賣+番外 從助理開始[娛樂圈]+番外 戰錘40k:萬機神選 勾引男主失敗後 快穿之拯救男二+番外 骨王:超越時間之影 星空之上的你+番外 不要随便救親姐 從負進度開始的人生遊戲 夜少别虐了,夫人已屍骨無存+番外 龍珠:我,雅木茶,諸天最強 權遊:惡龍咆哮 穿書七零:嬌氣親媽靠空間養崽 被逼當替身後我真香了[娛樂圈]