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第七十九章（第2頁）

雙蛋說：“伏天的養生食譜有哪些？”

豆芽菜說：“以下為您推薦一些适合伏天的養生食譜：

綠豆百合粥

材料：綠豆100克、百合50克、大米100克

做法：将綠豆、百合、大米洗淨後一同放入鍋中，加适量清水，大火煮沸後轉小火煮至粥熟。

功效：綠豆清熱解毒、消暑利水；百合潤肺止咳、清心安神。此粥能清熱解暑、甯心安神。

冬瓜薏仁排骨湯

材料：冬瓜500克、薏仁50克、排骨300克、姜片适量

做法：排骨焯水後與冬瓜、薏仁、姜片一同放入鍋中，加适量清水，大火燒開後轉小火炖煮15-2小時，加鹽調味即可。

功效：冬瓜清熱利水、消腫解毒；薏仁健脾利濕。這道湯可健脾祛濕、清熱消暑。

荷葉蓮子粥

材料：荷葉1張、蓮子50克、大米100克

做法：荷葉洗淨切碎，蓮子去心，與大米一同煮粥。

功效：荷葉清暑利濕，蓮子養心安神，此粥能清熱解暑、養心健脾。

西瓜皮拌菜

材料：西瓜皮200克、黃瓜100克、香菜适量、鹽、糖、醋、生抽、香油适量

做法：西瓜皮削去外皮和紅瓤，洗淨切絲，用鹽腌制片刻後擠幹水分；黃瓜切絲，與西瓜皮絲、香菜混合，加入調料拌勻。

功效：西瓜皮清熱解暑、利尿消腫，這道菜清爽可口，适合伏天食用。

苦瓜炒蛋

材料：苦瓜200克、雞蛋2個、鹽、蔥姜蒜适量

做法：苦瓜切片，用鹽腌制片刻後擠出苦水；雞蛋打散炒熟盛出；鍋中再倒油，爆香蔥姜蒜，放入苦瓜翻炒，再加入雞蛋，調味炒勻。

功效：苦瓜能清熱降火、明目解毒。

酸梅湯

材料：烏梅30克、山楂20克、陳皮10克、甘草5克、冰糖适量

做法：将材料洗淨，放入鍋中加水煮30分鐘左右，加入冰糖調味。

功效：酸甜可口，解暑開胃。”

雙蛋說：“介紹一下伏天養生需要注意的事項？”

豆芽菜說：“伏天養生需要注意以下事項：

1?防暑降溫：伏天溫度高，應盡量避免在高溫時段外出，尤其是中午時分。如需外出，要做好防曬措施，如戴遮陽帽、使用遮陽傘、塗抹防曬霜等。

2?合理飲食：飲食宜清淡，多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃油膩、辛辣和刺激性食物。增加水分攝入，多喝白開水、淡鹽水或綠豆湯等，避免過度飲用冷飲，以免損傷脾胃。

3?适度運動：選擇在清晨或傍晚較為涼爽的時候進行适度的運動，如散步、遊泳、瑜伽等，避免劇烈運動導緻大量出汗而中暑。運動後要及時補充水分和電解質。

4?睡眠充足：保證充足的睡眠，有利于恢複體力和調整身體機能。中午可适當午休，但不宜過長，以30分鐘左右為宜。

5?調節情緒：伏天容易讓人心情煩躁，要注意調節情緒，保持心情舒暢，避免情緒波動過大。

6?注意室内通風：保持室内空氣流通，降低室内溫度和濕度，創造一個舒适的居住環境。

7?避免貪涼：長時間吹空調或風扇，可能會導緻感冒、關節疼痛等問題。空調溫度不宜過低，一般以26-28c為宜。

8?注意個人衛生：勤洗澡、勤換衣，保持身體清潔，預防皮膚病和感染性疾病的發生。

9?保護腸胃：飲食規律，避免暴飲暴食，少吃生冷食物，以免引發胃腸道疾病。

10?預防“空調病”：在空調房内時間過長，容易出現鼻塞、頭昏、乏力等症狀。應定期開窗通風，适當增加戶外活動。”

雙蛋說：“請給我制定一份伏天養生一周的食譜計劃吧！”

豆芽菜看了看手機說：“以下是一份伏天養生一周食譜計劃，你可以根據自己的口味和喜好進行調整：

周一：

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