第八章結伴最新章節，第1頁_紅塵洗心路免費全文閱讀

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清晨6點多，睡起來後，娘發現，昨晚睡前發的面，沒有發旺，用這面蒸出來的肯定會是青疙瘩馍！

娘就趕緊調整方案，把蒸馍改成烙鍋盔馍了！

娘打開門，回身又掩上牆門，快步的去了屋子後邊的自家麥草垛邊，麻利的扯下一大抱麥稭草，回家放到竈火裡。

洗完手，把搪瓷盆裡發的不是很旺的面團，扣到撒了面撲的案闆上，又從瓦罐裡抓了點堿面，撒到面團上，然後就使勁的揉了起來……

把面團上的堿面揉勻後！

娘用菜刀切開面團後，切口布滿蜂窩狀小孔，把面團分成兩個，用擀面杖把面團擀成了盤子大小的面餅。

然後，娘開始點火燒鍋，鍋燒熱後，滴了幾滴菜籽油到鍋裡！

從竈火麥稭堆裡，抽出一撮比較長一些的麥稭，折了一下，用麥稭把鍋裡的油蹭均勻……

再從案闆上把面餅對折，雙手托着，放在鍋裡打開放平，繼續用雙手輕按着旋轉幾下，然後翻面，蓋上鍋蓋！

往竈塘放一把麥草，等麥草燃燒時，用燒火棍把麥草挑開，讓火焰鋪開，使鍋底受熱均勻，一把火快燃盡時，揭開鍋蓋，再把面餅翻到另一邊……

這個時候，面餅已經微微發黃，開始散發麥香味了。

如此反複幾次，鍋盔馍就差不多熟了！

在起鍋前，用筷子在鍋盔馍上紮一些小孔，紮小孔是讓鍋底溫度從面餅空洞穿過，使其加速熟透！翻個面，再燒把火，蓋上鍋蓋，稍等拿出……

外酥裡軟微微焦黃，麥香四溢的鍋盔馍就算做好了。

很快，娘就麻利的烙好了兩個鍋盔馍！

第一個還沒有完全做好的時候，韓平已經被鍋盔馍的香味叫醒！

就一骨碌起來，随便穿好衣服，就下來幫娘燒鍋，然後就邊吃邊看娘烙鍋盔……

做好鍋盔馍後，娘麻利的給鍋裡加了些水，快速燒開後，抓了點麥面放到碗裡……

又加了點涼水用筷子攪勻，然後邊往鍋裡倒，邊用鍋勺攪拌，攪拌均勻後！燒一開就好了。

娘告訴韓平，這叫拌湯，是簡單又省時間的稀飯。然後娘舀出三碗拌湯晾着！又剁了點漿水菜，早飯就算做好了……

忙完已經七點多了，娘看到妹妹還沒起來，就和韓平一起先吃，并叮囑韓平……

一會妹妹起來給她穿好衣服，照顧她吃飯，晌午餓了！你倆就吃點鍋盔馍，喝點拌湯，等晚上她回來再給兄妹倆做面條吃……

娘鎖上門，挎起籃子，出了村子，上了村後沙石公路，往火車站的方向走去！

從這條筆直的沙石公路向東三、四裡地，穿過一個村子後，再有二裡路，就到火車站了！

路邊是兩行栽的時間不長的水杉樹……

一顆顆像打開的雨傘，翠綠蔥蔥，一直向前方延伸而去，兩邊麥田裡，小麥已經開始拔節，滿眼都是綠油油的一片。

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