葉清語想想都感覺要流口水了,又想吃火鍋了!
葉清辰在一旁跟着洗菜,想起那天吃到的美味,咽了咽口水道:“爹,要是開個火鍋店,那生意肯定好得不得了。”
“可是這辣椒...”
葉齊铮有些猶豫。
“反正辣椒就隻有咱們一家獨有,火鍋分紅湯清湯,要紅湯的就切一小塊火鍋料進去。
超市裡的火鍋料,一袋就算分開放五六鍋,那對沒吃過火鍋的人來說,也是美味得不得了,反正咱們底湯熬香點。
超市裡的料挺多,夠用一段時間了,還有那麼多辣椒,你自己還能炒一部分料,到時候店裡每天限量賣紅鍋,不僅省料還能讓人覺得吃上咱家的火鍋那就是一種身份地位的象征。
咱們店起來了,清湯鍋底也不愁賣了。
咱們再把幹辣椒裡的種子都留起來,到了明年咱家自己種辣椒,那不是就發了!”
葉清語越說眼睛越亮。
葉齊铮也思考了一會兒,按閨女說的法子大概算了算,空間裡的火鍋底料和辣椒夠撐半年了。
沒辦法,他們是川人,開超市裡面賣的最多的就是這些東西了。
“行!那就開火鍋店!正好這個好操作,以後我也不用天天去店裡。”
葉齊铮一拍竈台,決定了下來。
既然決定了開火鍋店,也就不必準備那麼多菜了,把涮火鍋的肉菜裝盤,炸點兒小酥肉,弄個涼拌菜,再煎個南瓜餅,齊活兒!
第13章買鋪子
鍋底直接在院子裡燒着的爐子上繼續熬着,堂屋裡吃飯用的桌子也搬了出來,上面滿滿放了一桌子分量十足的菜。
不過種類算不上多,既然是試菜,那就得是這個朝代有的,什麼肥牛牛肉啥的就别想了,壓根兒就沒地兒買,殺牛可是犯法的!
葉清語拿了兩大瓶冰冰涼涼的酸梅汁出來,倒了十幾碗,把空瓶子放回了空間。
空間裡有騰出來的一片空地,專門回收這些不能讓人看見的東西。
完事兒又抓了兩大把糖出來,全給拆了裝碗裡,紅紅綠綠一大碗。
村裡的小孩兒都沒零嘴吃,糖又是精貴東西,有些人家一年到頭也吃不上一回,就像葉家,銀錢全攢着給男娃交束脩了,别說糖了,能吃飽飯就不錯了。
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