緩和了一會兒,看着沒有再繼續地震,他們猜測應該是哪裡地震了,這裡隻是離得比較近受影響牽連的餘震,不然不會輕微的這麼一下子,看來别的地方又有人要遭殃了。
唉。
管别人是管不了的,這時候得先顧自己了,蘇秋和趙野加快了制作物資的速度。
趙野納悶兒,為啥要做這麼多鹹菜?現在人連幹糧都吃不上,連水都喝不着,這東西這麼鹹,吃一口鹹菜得吃一缸血才能順下去那個鹹味兒。
“哎,這你就不懂了吧,”蘇秋可是滿面春光給他介紹鹹菜的好處,
“這鹹菜,補充營養、潤腸通便、促進食欲的好處。
補充營養,比如重點要做的酸菜、腌黃瓜、腌辣椒、腌大蒜等,這些食物含有的營養物質不同。
就是因為咱們平時吃不上好東西,各種元素都得靠它來補充呢。
豐富的維生素、礦物質、膳食纖維,你想想好幾天吃不着菜的人抿一口鹹菜水兒,是不是能解決不少事兒。
人不吃鹽可不行。
可是你讓他抿一口鹹鹽,那滋味兒多遭罪呀,還得是咱們這鹹菜,又當菜又當飯,又能救命,還容易儲存。”
再說了,就到這兒蘇秋湊近他,一臉壞笑道,“鹹菜是蔬菜做的,裡邊兒老多膳食纖維,對腸壁有刺激作用,能促進腸蠕動,還具有較強的吸水性以增大糞便體積。
哈哈,你要是便秘,大便幹燥,排便困難,吃它最是正好。”
聽的趙野一臉嫌棄,“行,行行,我知道了,說這麼多不就是為了讓我多做泡菜嗎?放心吧您就,這玩意兒做起來簡單,而且我老家還是四川的專門兒就是擅長做這些東西,甜口的,辣口的,酸口的,想要啥咱就整啥。”
兩個人現在處成了姐妹,嘻嘻,鬧鬧,打打玩兒玩兒的,這小日子過的也不算太難熬。
就算在末世灰暗,不見天日的歲月中也能有一抹的豐富多彩。
也算是勉強給自己心裡找一點安慰。
趙野開始制作,醬八寶菜,什錦泡菜,酸辣黃瓜,雪碧蘿蔔,酸甜蓮藕,醬莴筍,辣白菜,酸菜,酸菜這玩意兒炖點兒五花肉或者豬棒骨老香了,連湯帶飯能吃一鍋。
酸辣蘿蔔條,酸豆角,糖蒜,酸豆角炒點兒肉末或者炒點兒肉賊下飯,吃面條兒放上點兒也特别提味兒,反正他是百搭這東西,蘇秋特意下了大手筆,多做多做不嫌多。
外婆菜,辣椒鹹菜,蒜茄子,梅幹菜,芥菜絲,芥菜絲這玩意兒拌點兒辣椒,拌點兒醋,早上配點白粥,再配上杭州小籠包,哎呀,媽呀!賊下飯。
借着做這些調料又做了不少蘇秋和趙野都愛吃的檸檬無骨酸辣雞爪,還有潮汕特色,各類生腌,大蝦,螃蟹,鮑魚,蛤蜊等等等,夏天的時候做生腌最是好吃,尤其是螃蟹把黃肉搞出來,配上米飯,在以前一頓飯得賣上百塊。他們現在想吃随時做。
外賣盒太小,這次蘇秋拿的都是,腌鹹菜的缸,還有做朝鮮泡菜的密封盒子,都有半個行李箱那麼大,這一批貨都是論箱來,可見大手筆,是下了血本兒了。
幸虧當初蘇秋大小物品買的足夠多,就連這些配料也是下了血本兒的購買。不過好在大蒜,大蔥,生姜,香菜都是他空間裡種植的,可以反複循環利用,隻有那些調味品,是用一批少一批,不過他空間裡上百箱的存貨趙野甩開膀子使勁兒用,按照現在每天制作量再做個十年也是夠用。
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