第68頁最新章節，第1頁_被嘲不婚不育，我在七零怒生三胎/包辦婚姻後，婆婆送我一座四合院免費全文閱讀

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清洗幹淨，便在油鍋裡煎炒，煎的兩面金黃，才加入水慢慢的熬煮。

顧雁州和薛紅軍負責和面。“老顧，你從哪裡找到這麼會做飯的小媳婦？嫂子有沒成親的姐妹嗎？給我介紹一個呗？我要求不高，跟嫂子這樣差不多就行。”

“你想屁吃！”顧雁州冷哼一聲，這還要求不高。

薛紅軍一聽這話，一臉受傷。“老顧，你真無情。真不知道嫂子怎麼受得了你的。”

顧雁州也懶得搭理他，直接看向自己媳婦。“暖暖，你看我這面和的行嗎？”

溫暖聽到顧雁州的話，便朝他身邊走了過去。“可以了。不等下放在案闆上在揉一揉，把面團揉的硬一些，擀出來的面條好吃。”

溫暖一邊說着，一邊從盆裡抓出一塊面團，給顧雁州做示範，她臉上沾了一些面粉，顧雁州忍不住微微給她擦幹淨。

就在這時，原本去買菜的小夥子們也回來了。

“嫂子，你看這豬肝行不？”

“嫂子，豬肝會不會太腥了，做出來不好吃？”

溫暖微微搖頭。“不會！等下你們嘗嘗我做的豬肝面就知道，你們先把配菜我摘好清洗幹淨，我去處理豬肝。”

她見豬肝是暗紅色，用手按了按表面，直接彈了回來，一看就是新鮮的豬肝。

要想豬肝做的好吃，清洗的工作少不了。

溫暖把豬肝先切成了薄片，這一步就極度的考驗刀工。

“嫂子為什麼要把豬肝切的這麼薄？”

“豬肝切得薄，方便清洗掉豬肝裡的血水，也方便炒熟，做出會更加的鮮嫩。”溫暖一邊說着一邊切着，她動作很快，沒一會兒一大塊豬肝便被她清洗幹淨，放入大盆裡加入清水，不停的抓洗，這樣可以把豬肝裡的血水和毒素清理幹淨。

溫暖用清水把豬肝洗的沒有血水，用加入姜絲和蔥段在清洗一遍，如果有料酒就更好了，但沒有的話就多寫一會兒，這樣能夠驅除豬肝裡的腥味。

把清洗幹淨控幹水分的豬肝，加入一些食用油抓拌均勻，這樣會讓豬肝在爆炒的時候更加的滑嫩。

豬肝腌制好，配菜準備齊，排骨也炖好了，把排骨連帶着湯汁盛放在小盆裡。随便便開始爆炒豬肝，豬肝在朝天椒和洋蔥的搭配下，散發着誘人的香味，把大家的口水都饞出來了。

手擀面放入開水裡煮熟，再放在涼開水拔涼。随後盛放在碗裡，加上一把燙熟的青菜，一勺豬肝和一勺排骨湯，不管色澤多樣，味道更是誘人！

豬肝滑嫩香辣，勁道的手擀面沾上了排骨湯，那叫一個好吃。

大家吸溜着面條，覺得這日子神仙都不換，對溫暖更加的感激！

“嫂子，你下次啥時候有時間？能不能幫我做個紅燒肉？”

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