第62章炸雞蛋醬最新章節，第1頁_七零年代：大藥劑師的魔法料理免費全文閱讀

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肖斌騎着自行車帶着許思思揚長而去，隻留下田埂邊面面相觑的村民們。

“哎呦喂，昨天不是才說将許知青和申知青退回知青辦嗎，怎麼今天就帶了個男人回來開結婚證明，這速度也太快了吧？”會計李有田的媳婦呂紅梅拔着草，眼睛盯着遠去的三人，語氣裡充滿了八卦的味道。

“可不是嘛，這男人誰啊？看着還挺精神的，穿得也闆正，不像咱們村裡人。”陳鳳娥也停下手裡的活，好奇地附和道。

“誰知道呢，說不定是城裡來的，這許知青長得俊，家世也好，能找到個城裡人也不奇怪。”韓翠花一邊說着，一邊熟練地将雜草扔進身後的籮筐裡。

“那她之前瞎折騰啥，都能找到這麼闆正的小夥子，沒事鬧什麼幺蛾子？”趙小鳳撇了撇嘴，顯然不太相信。

“誰說不是呢，不過那男的是咋看上她的，這許知青肩不能扛手不能提的。”剛湊過來的馮春燕接話道。

“怎麼就看不上了？這許知青細皮嫩肉的，一看就是沒幹過什麼粗活，城裡人就喜歡這樣的。”陳鳳娥反駁道。

“那申知青呢？她昨天不是和許知青一起去鎮上的嗎？今天上工也沒看到她，？”韓翠花插了一句，語氣裡帶着一絲疑惑。

“這就不知道了，沒看到人。”趙小鳳不以為然地說道。

“行了，别說了，趕緊幹活吧，一會兒太陽大了，更熱了。”趙小鳳催促道。

衆人這才收起八卦的心思，繼續埋頭幹活。

中午的太陽火辣辣地照射着大地，知青們一個個累得腰酸背痛，終于挨到了下工的鐘聲。

雲舒和白薇薇走在隊伍的最後面，常招娣和林月華走在前面，她們今天中午說好了要吃面條，常招娣擀面條，雲舒炸雞蛋醬。

回到知青點，雲舒顧不上休息，先去廚房洗了手，然後開始準備炸醬的材料。

她從籃子裡拿出四個雞蛋，輕輕磕在碗邊，蛋清和蛋黃便滑落到碗裡。

雲舒拿起筷子，順時針方向輕輕攪拌，直到蛋清和蛋黃完全融合在一起，變成金黃色的液體。

接着，她先把所有食材用精神力排濁調理完成後，接着将一根洗淨的小蔥切成細細的蔥圈，青椒去蒂去籽後洗淨，切成均勻的青椒絲，将它們整整齊齊地碼放在一旁。

雲舒從櫥櫃裡拿出一個陶瓷罐子，裡面裝着之前從老鄉家裡換的黃豆醬，散發着濃郁的醬香。

她用勺子舀出兩勺黃豆醬，放入一個幹淨的碗中，再倒入半碗清水，用筷子慢慢攪拌，直到醬汁變得均勻順滑。

一切準備就緒，雲舒開始點火熱鍋。

鍋裡倒入少許油，等油熱後，将打散的雞蛋液倒入鍋中。

蛋液一接觸到熱油，便發出“滋滋”的聲響，迅速膨脹起來，變成金黃色的蛋餅。

雲舒用筷子輕輕地将蛋餅劃散，等蛋液全部凝固後，用漏勺将炒好的雞蛋盛出來，放在一旁備用。

鍋裡再次倒入少許油，油熱後，放入蔥末和蒜末，翻炒出香味。

然後，将調好的醬汁倒入鍋中，用中火慢慢熬煮。

醬汁在鍋裡咕嘟咕嘟地冒着泡，香味也越來越濃郁，漸漸地，醬汁變得濃稠起來。

雲舒将炒好的雞蛋倒入鍋中，繼續翻炒，讓雞蛋和醬汁充分融合。

最後，将青椒絲和剩下的蔥末倒入鍋中，翻炒均勻，一鍋香噴噴的雞蛋醬就做好了。

醬汁的顔色紅亮誘人，雞蛋金黃鮮嫩，青椒翠綠欲滴，蔥花點綴其間，香味撲鼻，讓人垂涎欲滴。

雲舒将炸好的雞蛋醬盛入碗中，端到桌上，招呼大家過來吃面條。

“哇，好香啊！”陳陽第一個沖了過來，拿起筷子，迫不及待地夾了一大塊雞蛋醬，放入口中。

“嗯，真好吃！”陳陽一邊吃，一邊贊不絕口。

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