羊奶布丁、羊奶茶、羊奶糕…
而且母羊除了懷孕三個月一直到生産十天這段時間裡不能産奶以外,其他日子都可以産奶,産奶量也不低。
這就代表着他們家以後一年四季幾乎都有新鮮羊奶喝。
喝完一碗羊奶,葉河頗有些意猶未盡,他咂咂嘴,道:“咱們每天都能喝一碗羊奶嗎?”
葉老太咽下嘴裡的羊奶,“那你得跟我學着擠奶,每天早晚都去擠一次。”
“行,擠奶這件事就交給我吧!”葉河拍着胸膛信誓旦旦地說。
葉老太雖不相信葉河的話,但晚上還是盡心盡力地教他怎樣擠奶,令人沒想到的是,葉河竟然真的堅持了下來,每天早上起床第一件事就是去喂羊,然後給母羊擠奶。
等攢了兩三桶羊奶之後,葉瑜就蹿辍葉老太将其做成羊奶糕。
“奶你看這麼多羊奶,咱們自己喝也喝不完,索性就做成點心吧。”
葉老太聞言爽快地說:“你想做就做吧,來教教我怎麼做。”
其實羊奶糕的做法很簡單,隻需要羊奶和苞米面兩樣東西,苞米面就是所謂的玉米澱粉,把玉米磨成細面就是了,它可以使食物産生滑潤的口感,多用在烹饪勾芡上。
羊奶和苞米面一起倒進鍋裡,兌上水,邊開大火熬煮邊攪拌,一直煮到鍋裡液體變得黏稠,提起來欲落不落的時候就算是做好了。
緊接着把它倒進木盆裡,放在屋外冷卻脫模即可。
葉老太第一次做羊奶糕就成功了,她用刀将其切成小塊,嘗了一口就稱贊道:“這羊奶糕既簡單又美味,真是不錯。”
牛奶能做的糕點其實羊奶也能做,包括黃油和奶酪。
葉瑜吃了兩塊羊奶糕,軟糯且奶香味濃郁,簡直稱得上是入口即化,吃起來還有點像是綠豆糕的口感。
葉老頭嘗過卻說:“這點心适合給年歲大的老人吃,羊奶對身體好,而且不用牙咬,一抿就化掉了。”
葉老太點點頭,“可不是,不光是老人,還有些小孩也能吃。”
聽到這話,葉瑜突然眼前一亮,每天兩桶羊奶,光他們自己喝肯定是吃不完,但若是制作成羊奶糕進行售賣呢,價格可以定的稍微低一些,反正成本也不高,就算再低的價格都有賺頭。
他一把這建議說出來,就得了全家人的贊同,特别是葉老二,十分興緻勃勃,他兄弟如今在縣城賣鹵味,就他一人在家,多少有些不甘,要是真能再家裡賣羊奶糕,多少是點進項。
于是第二天一早他們全家就開始燒火做羊奶糕,濃郁的奶香氣飄散在空氣裡,有那在村裡四處撒歡的小兒吸吸鼻子,魂兒都快跟着香氣飄走了。
“這是啥味啊?怎麼這麼香?”
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