張立嚴機智避開,一看張靈悅洗好米,就躲去廚房燒火煮粥,以免張靈音想起他來。
張靈悅摸摸他的頭:“天氣熱,不要挨着竈門,大姐去給你們做好吃的酸辣香脆蘿蔔條。”
張立孝在廚房外,正好辯不過張靈音,一時啞口,聽到張靈悅的話,一跺腳,說道:“不跟你說了!我本來就是要問大姐什麼時候做脆蘿蔔條的!”
說罷沖進來拉住張靈悅:“大姐,我們去看昨晚壓的蘿蔔條,我和立嚴剛才看過了,出了好多水呢。”
“你就是說不過我。”張靈音扮鬼臉,大獲全勝,心情大好。
搬開石磨,打開袋子,蘿蔔條已壓好,攤放在簸箕上晾開,張立孝問:“晾幹就能吃了嗎?”
“還不行。”張靈悅道,“還有好些工序,應該要到中午才能做好。”
“啊?”張立孝失望,“這樣啊。”
“但是我們早上可以吃酸炒刀豆和野蔥苗炒雞蛋。”
刀豆切絲,下鍋炒的時候加醋加辣椒炒,就如空心菜梗一樣,酸辣鮮脆,不用等長時間腌泡,馬上就能吃到酸的刀豆。
是和腌泡過的酸刀豆不一樣的風味。
聽完解釋,疑惑着昨天張靈悅還說酸刀豆要過段時間才能腌好,短時間内還不能吃的張立孝歡呼一聲。
心中已經想好了去學校怎麼炫耀。
做好料汁,吃過早餐,蘿蔔條表面也幹爽了,将蘿蔔條分成兩半,一半倒入醬醋料汁泡起來,一半倒入香油料汁腌入味。
接下來,就是等待腌好了。
張靈悅拿上從同學們那裡收來的藠頭種根,拎上鋤頭去菜園種藠頭。
藠頭又叫野蔥,松崗村沒有人種,野外也沒有,張靈悅問遍班上的同學,請家中有或村中有藠頭的同學幫她挖來,拿錢或拿酸料換都可以,有多少要多少,約定昨日圩日送來,收集到了一大袋。
種下去,好好侍候,日後就有吃不完的藠頭了。
下午三點,姐弟離開家,又到了圩上。
按順序,張靈悅先給麗堂姑家送了蘿蔔條,到了于婆家,又去給霞嫂送。
“自己瞎做的,不值錢,給你們嘗嘗。”張靈悅說。
霞嫂一看,不是要賣的酸料,又隻有一碗,量不多,客氣了幾句,也就收下了。
并告訴張靈悅兩個消息。
一個是,今天圩門街酸料鋪的老闆娘佯作經過,偷眼打量了好一會于婆守着的酸料攤。
另一個是,于婆的族親,也在供銷社街口那邊張望過,見到霞嫂看她,連忙轉身走了。
“要防止他們使壞。”霞嫂說。
張靈悅謝過她的好意,表示自己會小心注意的。
又去張成海家送。
張成海睨着他們道:“靈悅啊,之前不知道,你們竟是租住在于婆那個喪門星家裡,你們租之前來問我們一下也好啊,租去那樣的人家!啧!我看啊,你們也别租了,趕緊退掉住宿舍吧,免得發生什麼禍事,别怪我沒提醒你們。”
“哪,立孝立嚴住在成海叔家?”張靈悅故意問。
張成海噎住,連忙道:“我就說你們爸媽不應該讓立孝立嚴到鎮小讀書一一”
“成海叔!”張靈悅打斷他,不耐煩聽他輕視貶低自家父母,再說,讓弟弟們到鎮小讀書是她的主意。
“那些沒根據沒影兒的閑話還是不要說了。這蘿蔔條是我們做來賣的,酸辣香脆,水門圩沒有誰家的酸蘿蔔能做得這麼好吃。麗堂姑那裡我送了一些,你這裡我也送一些給你們嘗嘗。沒别的事我們就先回去了,等下我和靈音還要去賣酸料呢。”
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