雖然姜念說的很多現代詞語,什麼營養成分陳掌櫃聽的不是很明白,但不耽誤他結合前後文理解,反正就是這菜做出來很好吃的意思。
“你說的天花亂墜,我怎麼知道是真是假呢?”
看姜念說的言之鑿鑿陳掌櫃已經信了大半,但總是要見真章才行。
“你可以找個廚房給我,等我做出來你就知道了。不過我可提醒你,這方法不敢說整個天馳無人知曉,至少整個淮水城都無人知曉,若是被其他家搶先得到的話……”
剩下的話姜念沒說出口。
“我這小院裡便有一處小廚房,你需要什麼東西,我差人送進來便是。”
陳掌櫃怎麼也是個商人,自然明白其中的道理,這是怕提前洩露了。
“拿一些韭菜和幾顆雞蛋來就好。”
姜念打算從最簡單的入手,拿下這陳掌櫃隻需要小小的韭菜炒蛋。
陳掌櫃出門吩咐了幾句,很快便有人将食材送了進來,三人一同往小院裡的廚房走去。
到了廚房門口姜念回頭把陳掌櫃攔在了門外,對他不客氣的說道
“陳掌櫃,接下來的事情你就不适合看了,還是等我做好了端出來吧。”
哼,誰讓他剛剛冤枉他們是來耍他玩的,還說他們是個笑話。
而且這可是商業機密,随便讓陳掌櫃看去了,還怎麼賣給他。
“大哥,你會燒火嗎?要旺火”
姜念和錢一進了廚房後她有些傻眼了。現在用的還是土竈,竈上放着一隻她在市集上看到的那種鐵鍋。
還有别的幾個不認識的圓圓的鍋具,這鐵鍋雖然四四方方但是炒菜沒問題。
這土竈嘛,以她現在的身高多少有點夠不着,而且她也不會燒火啊。
“燒火沒問題,包在我身上”
窮人的孩子早當家,錢一自小便幫錢爺爺燒火。
姜念搬了幾根木柴墊在腳底下,勉強能夠着炒菜了。
将洗幹淨的韭菜切成寸許長的小段,雞蛋打散。
等錢一把火升起來後燒熱鐵鍋,放入竈邊罐子裡的豬油燒熱,倒入蛋液炒到固定後盛出備用。
再下一些油,倒入韭菜快速翻炒,斷生後倒入雞蛋加入一點鹽調味,随後迅速翻炒均勻後出鍋。
從下入豬油算起,整個過程沒超過兩分鐘一道香氣撲鼻的韭菜炒蛋就做好了。
“大哥,你先來嘗嘗”
“哇,這炒菜确實很香!”
錢一夾了一筷子嘴巴裡還沒咽下去,忍不住又夾了一筷,這才打開門讓陳掌櫃進來。
陳掌櫃早在外頭就聞見了香味,甫一進來更是被這香氣圍繞着,迫不及待的想要嘗一嘗,拿着筷子趕緊夾了一塊送進嘴裡。
“豁,好吃好香,這味道我從來沒吃過,比我們酒樓每一道都要好吃。韭菜翠綠鮮香,雞蛋口感滑嫩,合在一起也不突兀果然像你說的那般好吃!”
陳掌櫃手中筷子不停地撥動,幾口就把這盤菜吃了大半。
随後放下筷子,雙手抓住姜念的兩條胳膊,看着姜念兩眼放光,真是慶幸剛剛沒有把這兩人趕走,居然給他帶來這麼大的驚喜。
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