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74快教我神奇的腌肉法很急(第1頁)

“嘿各位,早上好,我來了!”

對于林晨邀請他來吃早餐的事,魯納德惦記了一整晚。

在這邊生活久了,早就忘了早餐是什麼東西,為此他還特意大半夜在視頻軟件上搜索大夏早餐。

不搜不要緊,這一搜,直接陷進去出不來了,愣是刷視頻刷了個通宵,肚子都差點餓抽筋。

本來說八點來的,實在餓得難受,想着早點過來等,順便還能看看林晨的制作過程。

沒想到大老遠就看見林晨的餐車已經出現在了老地方,面前還圍了幾道身影,甚至都已經吃上了,急得他猛踩油門。

“快,教我做你們大夏的早餐,很急!”

車剛停下,還沒來得及熄火,魯納德推開車門一躍而下,急匆匆奔向林晨。

湊到窗口一看,面前桌上依舊如往常那樣擺着各種食材。

蔬菜倒是沒什麼特殊的,就切切片,唯獨三種肉類似乎是被腌制過,看上去黏黏糊糊的樣子。

這種腌制手法跟他見過的所有方法截然不同,竟然看不出有醬汁的存在,似乎也沒什麼香辛料。

通常情況下,無論是北歐亦或是北美南美,腌制肉類都是用的液體醬汁浸泡或是大量香辛料加油抹勻,分為濕腌和幹腌兩種。

像這種黏黏糊糊的狀态……他似乎在昨晚的視頻裡經常刷到!

“早啊魯納德,今天我準備的是粥,沒什麼難度,先做碗給你嘗嘗。”

當着他的面從金屬桶裡舀了兩勺白粥加熱到沸騰,下入蔬菜燙熟,再下肉片攪散。

“這些肉上先用鹽胡椒粉之類的調料腌制,然後加少許澱粉水抓勻。”

“肉會吸水,使得口感更嫩,附着在表面的澱粉遇熱會形成一層薄薄的外衣,将肉片完整包裹住,阻止水分流失,這樣吃起來口感就會很嫩。”

生滾粥制作速度很快,滿滿一桶粥本身也是燙的,沒那麼快降溫。

短短兩分鐘時間,一碗滿是小料的白粥出鍋。

翠綠的小蔥、淡粉的牛肉、棕褐的蘑菇、嫩黃的娃娃菜,還有雪白的魚片,多種顔色搭配在一起,在濃稠順滑的米粥中浸泡着,飄出陣陣淡雅的香氣。

跟每天夜宵做的那種濃烈的香味截然相反,早餐的香氣居然這麼淡?

從來沒喝過粥的他也沒多想,拿起勺子舀了勺就往嘴裡送。

“等下!!!”

林晨剛放下奶鍋就看見了這一幕,連提醒都來不及,隻能眼睜睜看着那勺白粥消失在絡腮胡叢林之間。

下一秒。

魯納德像是被電擊了似的,哇一聲将滾燙的白粥吐出來,不停地吐着舌頭。

“啊嘶,燙燙燙燙死我了,怎麼會這麼燙?!”

盧卡斯目瞪口呆豎起大拇指:“勇士!佩服佩服!”

“噗……”

在一旁坐着喝粥的德雷雅和安娜實在沒忍住偷笑出聲,那對小夫妻也捂着嘴偷樂。

“哥們,第一次喝粥吧?”

盧卡斯端起自己那碗粥,完整示範了遍正确的喝粥流程。

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