到了廚房,将籃子中的知了猴倒入盆中清洗,又指揮着下人和面,串羊肉。至于崔、蔣、張三人看到一籃子密密麻麻爬動的知了猴,早就躲到前廳去了。
巧珠剛走過來看到江河手在銅盆裡攪動着,就臉色煞白的抱着小姐跑了,弄得江河莫名其妙的,有那麼可怕嗎?多可愛啊,再油炸一下更可愛。
吃了那麼久的白面馍,今天也該改善一下,烤肉,蔥油餅,油炸知了猴,都安排上,想想後世小餅卷烤肉,江河嘴裡就不停地分泌着口水。
這邊教着府中的廚娘做蔥油餅,還得照看滋滋冒油的烤肉,見火候差不多了,撒上一點鹽,沒有辣椒隻能用茱萸代替。
又烤了一會,肉已經熟了,陣陣香氣飄散在空中,江河迫不及待吹了兩下就咬了下去。
外焦裡嫩,感覺着嘴中的味道,江河很滿意,雖然沒有孜然五香粉那些調料,但是要求不能那麼高不是嗎。
擔心小妹和崔伶薇不能吃辣的,江河又烤了一些加了花椒的肉串。
這時,蔥油餅也出鍋了,江河嘗了一塊,味道不錯,和後世的差别不是很大。
在旁邊起火,把知了猴油炸一遍,再灑上一點鹽出鍋,江河撚起一個丢到嘴裡,随着咀嚼,江河的眼淚都要流下來了,讓他想到在孤兒院的時候,一群屁大的孩子圍着萬媽媽吃知了猴當宵夜的日子。
又吃了幾個,想到前廳還有幾人等着吃飯呢,忙招呼人端着烤肉、餅子送去,又讓他們自己做點餅子烤肉府中的人吃,便端着知了猴去前廳了。
蔣正早就餓得前胸貼後背了,要不是怕看到密密麻麻的知了猴早就跑到後面去找江河了。
正當蔣正等的不耐煩時,丁栓子帶着人端着烤肉、蔥油餅走了進來。
冒着香氣的烤肉,煎得金黃的蔥油餅,一下子就把屋内幾人目光吸引了過去。
蔣正雖然想抓起一串就吃,但是顧忌有崔伶薇在不好太過放肆,隻得老實的坐在那裡等着江河,嘴角的口水卻将他出賣了。
江河端着知了猴走進屋内,笑着說道:“都餓了吧,快吃吧。”
蔣正等的就是這句話,一手抓肉串,一手抓了張餅大口吃了起來。
相比起蔣正,張景川吃相就斯文多了,崔伶薇更是未動筷,顯然是等着江河落座。
江河讓丁栓子幾人去廚房吃飯去,又給每人打了碗粥,這才坐下,從巧珠手上接過小丫頭,讓她也坐下吃飯。
巧珠好不容易适應過來的吃飯過程,由于崔伶薇的存在又變的怯生生的。
崔伶薇更是好奇江河怎麼讓丫鬟坐下來和主家一起吃飯的。
江河給她和崔伶薇夾了張餅和烤肉,開口道:“候府沒那麼多規矩,巧珠一直跟我們吃飯的。”
崔伶薇聞言,臉色又是一紅,他怎麼和我解釋這個。
“快吃吧,涼了就不好吃了。”江河一眼就看出崔伶薇的心思,笑着說道。
崔伶薇這才夾起餅子咬了一口,香酥的口感頓時讓她胃口大開。
江河見幾人吃得香甜,内心感到非常的滿足和開心,不過桌上知了猴始終沒人動筷,江河夾起一隻,剝掉外面殼,喂到江魚兒嘴裡。
江魚兒吃得正香,哪裡管哥哥塞到嘴裡是的什麼,隻管吃就是了,一隻知了猴吃下肚,隻覺得比烤肉好吃多了,指着知了猴嚷嚷道:“二哥,我還要吃那個。”
江河心中大喜,還是妹妹識貨,這一桌子就屬這個東西最有營養,高蛋白。
忙給妹妹夾了幾個剝了起來,“你們嘗嘗,真的很好吃的,你們不用剝殼,小孩子不好消化。”
雖然看到江魚兒在吃,但是他們實在是不敢下筷,蔣正嘴裡塞得滿滿,嗚嗚的不知道在說什麼。
江河夾了一個到崔伶薇的碗裡道:“你嘗嘗,真的很不錯的,我還能騙你啊。”
崔伶薇的眼神明顯是感覺江河在騙她吃這個東西,不過在江河鼓勵的眼神下,還是顫顫巍巍地閉着眼把知了猴送到嘴裡。
一種複雜的口感,不過随着深嚼下,不去想它的樣子,味道确實很不錯,不免又夾了一個吃了起來。
其他幾人見崔伶薇都吃得津津有味,這才将信将疑地夾起一個送入口中。
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