将鴨子殺完後,舒志強在鴨血裡加了一些鹽,然後放到一旁凝固。
等鴨血凝固後還可以做個鴨血湯,味道鮮美又可口。
随後又将沒氣的鴨子丢進菜盆裡,用水瓢将鐵鍋裡的熱水盛了出來。
鴨子身上立刻濃煙滾滾,一股濃重的腥臭味直接撲面而來,令人作嘔。
“唔…”舒志萱皺着眉頭捂着臉,後退幾步看着舒志強和盆裡的鴨子。
“你去淘米煮飯吧,待會我去煎鳜魚吃。”囑咐一聲後,舒志強開始趁熱拔鴨毛。
鴨皮被沸水燙過以後就變得松散,鴨毛輕輕一撸就掉了。
要不是沸水太燙的話,舒志強能一撸就撸掉一腿的鴨毛。
身後的舒志萱看了他一眼,然後轉身去大竈台上淘米。
看着缸裡僅剩的幾斤大米,她側頭看了一眼舒志強:“大哥,淘多少啊?”
以前家裡都是吃玉米糊糊和紅薯土豆的,也就是這兩天才白米飯吃到飽。
要讓她準确淘足量的米,還真是有點為難她。
“咱們吃飯的碗,兩碗半就夠。”舒志強沉思了一下,随即說道。
說完他又低頭,用剪子把沒毛的鴨子肚皮剪開。
“嘿!居然有兩個完整的鴨蛋!”
鴨肚子裡有兩個帶殼的完整蛋,一看就是明天要下的。
除此之外還有不少紅黃相間的小蛋,是個很老的鴨子了。
這麼老的鴨子梅姥姥怕是不舍得,應該是看在舒志萱的份上才賣的。
将鴨子洗好後,舒志強将鴨胗鴨腸之類的東西放在盆裡待會洗。
而他則起身從今天買的一堆香料中掏出一些,轉身丢進了小鐵架竈上的鐵鍋裡。
一開始他就燒了一鍋水,泡鴨毛用掉了一部分,現在還有半鍋。
将一些香料加進水裡後,舒志強又翻出了他爸藏起來的酒。
昨天買的兩瓶沒喝完呢,他以為自己不知道?
舒志強冷笑一聲,将白酒倒進了鐵鍋裡,随後還加了一些粗鹽和白糖。
做完這些後,他就蓋住鍋蓋,讓裡面的鹵水得到充分的沸騰翻滾。
另一邊,舒志萱已經把米淘好,正眼巴巴的看着他。
“怎麼了?”
“我沒煮過白米飯,所以還是大哥你來比較好,我給你燒火吧?”
舒志萱回了舒志強一聲,然後轉身走到了大竈的背後。
“不用生火了,那邊有燒好的柴火,拿兩根幹柴去換過來。”
舒志強指了指小竈
将米弄好後,他這才開始将鳜魚打花刀,準備煎魚。
………………!!
田地裡,舒彪擦了擦額頭上的汗水,看向将稻谷搬上小号闆車上的舒志國。
“志國,你哥去找付雲山那個光棍到底幹什麼了?
這地裡的活還沒幹完呢,他還有時間浪費在那個家夥身上?”
“大哥那是要幹大事的人,我哪知道他要幹什麼!
而且這畝稻穗不是割完了嗎?還有這地不得借到牛再耕?”
舒志國氣喘籲籲的把一袋稻谷搬上車,第一次怼了父親。
今天上午的經曆讓他明白,隻有去做生意才能有出息。
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