陳雪茹笑着對她點了點頭:
“多謝了。”
接過了白米飯,陳雪茹又開始大快朵頤了起來。
“我這一年吃的魚肉也沒今天一天吃的多!可見這老闆做的片片魚有多好吃了!”
王大爺也在自顧自的吃着片片魚:
“嗯!香!”
看着王大爺吃的忘乎所以的樣子,陳雪茹撇了撇嘴說道:
“老爺子,你這看見好吃的連話都不肯說了!”
王大爺一邊吃着魚肉,一邊笑着對她說道:
“這吃着好吃的就得全身心的都放在上面,要不然怎麼能品嘗到其中的美味呢?”
陳雪茹聽他說的振振有詞,也隻好點點頭:
“是是是,您說的有道理!”
張良很快便将剛剛陳雪茹點的水煮肉片端了過來:
“二位慢用。”
陳雪茹看着面前滋滋冒油的水煮肉片,本來已經覺得有些吃飽了,可是面對這美食又忍不住的拿起了筷子。
她夾起了一片水煮肉片,吃了起來下一秒眼睛便瞪大驚喜的說道:
“好吃!這辣味也太到位了!”
“一口下去就能吃到肉片的嫩滑,還是辣椒的香味包裹在肉片上,配合着花椒和熱油,太爽了!”
“要我說所有的川味都該是這個味道才對,之前在酒樓裡面吃到的那些川味辣是辣,但是卻不香!”
“這老闆做的水煮肉片才是最地道的!”
王大爺看着陳雪茹吃了兩道菜都快吃出學問了,笑着看向她:
“你這吃了兩道川菜,對川菜都有自己的見解了?”
陳雪如自信的點了點頭,得意的說道:
“那是,誰叫我今兒個遇到了您呢,吃到了這種國宴的大菜!”
“我這對川菜的味道想不了解都難啊!”
王大爺看見她這模樣,臉上也是帶着慈愛的笑容:
“你說的沒錯,這京城裡做川菜的館子不少,可是能将這麻和辣還有香三種味道集合在一道菜裡面,也是件難事。”
“一般的菜館子都是放不少的花椒和辣椒,就是他們口中的川菜了,可是他們卻不知道如何平衡這兩種調味料的比例。”
“這個老闆就把兩個調味料配比的很是恰當,麻的剛剛好,辣的剛剛好!”
“這種味道才是正宗的川味!”
兩人誇贊着面前的水煮肉片,開始不停着就着白米飯吃了起來。
過了一陣子,兩人已經将酸湯片片魚和水煮肉片吃的見了底。
陳雪茹倚靠在凳子上,摸着自己圓滾的肚子,感歎着說道:
“我就說遇着您,我一天都得多長兩斤肉吧!”
“平常我的食量吃盤水煮肉片就差不多了,今兒個我不僅吃了三道菜,還外加兩碗白米飯!”
“不行不行,等我回到綢緞莊子以後就減肥去,可不能在新年的時候長胖了!”
王大爺聽見她說這話,倒是被逗樂了:
“人家都巴不得在新年的時候多吃點好吃的,長胖不長胖的這時候在意幹啥?新年過後再說不就成了?”
陳雪茹看了看他,撇了撇嘴說道:
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