李嬷嬷和崔掌櫃放下手裡的活,專注的清點今天收到的銀子和賬單。
因為今天開業,外祖母和三皇子幾桌也都自己結賬了,說是開門紅,圖吉利,所以李嬷嬷都給打了八折優惠。
加上幾位貴公子那桌賠償了五兩銀子餐具費,沒給折扣優惠,其他桌都是八折。
就算是這樣,李嬷嬷和崔掌櫃越算到後面越吃驚,一餐的營業額有一百五十二兩八百文。
這是大家都不敢相信的,崔掌櫃查看了以前的賬本,好像每天進賬十七八兩,最多的一天也就二十一二兩的樣子。
沒想到縣主的酒樓半天生意賺的是别人八九天的營業額,這是什麼概念。
兩人高興的都結巴了:“縣,縣主,算,算,算出來了。”
鄭思思在兩人算賬的時候,她眼睛始終沒有離開過那道聖旨。
她心中暗自驚歎:“這可真是一件難得一見的古董啊!”隻見這道聖旨通體呈現出一種鮮豔而莊重的明黃色調,仿佛散發着皇室的威嚴與尊貴氣息。
拿在手裡仔細觀察之下,可以發現它是由極其細膩柔軟的絲綢制成,這種材質不僅觸感絲滑,而且具有良好的耐久性,能夠曆經歲月的洗禮而不褪色、損壞。更為引人注目的是,聖旨上面用金絲線精心繡制了一條栩栩如生的金龍。這條金龍張牙舞爪、氣勢磅礴,每一片龍鱗都清晰可見,其工藝之精湛令人歎為觀止。
鄭思思不禁被這件藝術品深深吸引住了,同時不争氣的想着“如果在現代,将這個聖旨拿去拍賣,所得是不是可以讓自己下半輩子躺平了。”
想想都能笑醒,又翻過來看裡面寫的内容,聖旨前半部分将自己誇得天上有地上無的,鄭思思看了都汗顔。
後半部分是封了安平縣主封号,也不知道這個取名有什麼講究。還有封地,這個可是最實在的?
鄭思思也從以前的小說和電視劇裡了解,有封号和封地,不但朝廷可以發俸祿,還可以食封地的稅收。
鄭思思一個人在樂得快找不到北了,忽然聽到崔掌櫃結結巴巴的說話聲。
她放下手裡的聖旨問道:“崔掌櫃,你怎麼了,說話怎麼結巴了。”
崔掌櫃平靜了一下心緒才慢慢說道:“縣主,賬已經算出來了,今天半天賺了一百五十二兩八百文。”
鄭思思點點頭:“還算合理,除去原材料的費用,調味料,柴禾,人工費用,房屋折舊費用等等,賺一百兩還是可以的。”
兩人看縣主這平靜的樣子,好像都在她的預料當中。
崔掌櫃說:“這已經很多很多了,是這個店以前的七八倍之多。”
鄭思思說:“那是這個店被他們經營壞了,要和生意好的比。”
崔掌櫃說:“據我了解,和我們酒樓一樣規格的生意最好的一天大概在七八十兩的樣子。也隻有我們的一半,而且我們隻開業了半天。”
鄭思思抓抓腦袋,也對哦,不能跟現代的消費水平比。
她說:“你們說的也對哦,不能要求太高,明天還多準備一點食材,有個三四天客人就沒有這麼多了。
李嬷嬷,崔掌櫃,你們統計一下,今天當班的人和來店裡幫忙的人都發獎金,今天酒樓開業,我又被封為縣主,情況特殊,就每人發五百文。
李嬷嬷回府後再将府裡所有人統計好,也每人發五百文。
等我以後有空了,我再制定一個獎罰條例,以後每天營業額達到多少就獎勵當班的員工多少錢,促進大家的積極性。”
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