然後開始拿出昨日買的白面開始和面,等面粉和好後,将洗好的槐花和肉餡混合在一起開始攪拌均勻。
一切都準備好後便開始包餃子。
蘇荷動作很快,随着靈巧的雙手輕挑慢撚,一個個皮薄餡多的槐花餃子便出現在蘇池面前。
蘇池拍着雙手,臉上滿眼都是笑容。
今日是他最開心的日子,不僅有豬肉吃,還有白面,他長這麼大還是第一次吃白面呢。
蘇池出生後的這幾年,是蘇家最艱難的時候,不僅節衣縮食,每日稀粥野菜更是家常便飯。
偶爾蘇荷分給他吃的幾口蒸蛋便是最美味的東西。
看着蘇池眼巴巴的模樣,蘇荷不由得有些心酸。
雖然這些日子掙了些銀子,卻也是還遠遠不夠的,除了買一些米面等日常需要的東西,大部分也都是要攢起來,到時候還那些外債。
所以還是掙得太少了,連今天這頓豬肉都算是比較奢侈的,她還是要再想想有什麼賺錢的路子,多掙些銀子才是。
看着鍋裡炖着的骨頭湯也差不多了,蘇荷切了一個白蘿蔔,全都倒進鍋裡,再蓋上蓋子繼續炖着。
趁着這空檔,蘇荷去屋裡拿了兩個雞蛋,打入碗裡攪拌均勻。
另起一竈,起鍋熱油,将剛剛預留出來的槐花倒進鍋中,快速翻炒至斷生,盛出來倒入剛剛攪拌均勻的雞蛋碗中。
加入食鹽調料,繼續攪拌攪拌。
接着鍋中放油,油熱後将攪拌均勻的槐花倒入鍋裡,用鏟子輕輕的推動以免粘鍋。
很快香味便飄散出來,雞蛋和槐花的清香,簡直太誘人了。
“阿荷,晚上吃什麼呢,什麼東西那麼香。”
蘇沐将水桶放在院子裡,這味道實在是太饞人了,他一放下東西便忍不住進廚房看一眼晚上吃什麼菜。
怎麼做得那麼香,難道就是阿池說的那個什麼餃子!
“是槐花炒雞蛋,等會兒還有槐花餃子!”
蘇荷一邊将鍋裡炒熟的槐花雞蛋盛了出來。
又快速炒了個馬齒苋。
看着差不多了,等蘇家人都回來再煮餃子。
蘇荷出到院子裡,看到水桶裡竟然抓了好幾條魚,看着還不小呢。
不過已經炖了骨頭湯,這魚就先養着吧。
蘇荷将桶裡的魚都撈出,放進水井邊上的水缸裡養了起來,到時候想什麼吃便什麼時候吃。
“阿姐,爹娘他們回來了。”
蘇池在院子外邊,一邊跑進來一邊大聲的喊着。
阿姐說等爹娘還有大伯他們回來就可以開始煮餃子了,他剛剛給阿姐燒完火便在門口等着了。
蘇荷點點頭,起身進了廚房。
竈裡的火還沒有退,一直燒着水。
蘇荷加了兩根柴火,鍋裡的水便立刻冒起了泡泡。
将剛才包好的餃子倒入鍋裡,順着一個方向輕輕攪動。
沒一會兒,餃子便一個個都浮了起來,看到已經煮得差不多了,蘇荷趕緊将柴火都退了出來。
将鍋裡的餃子先盛出來一碗,吩咐蘇池先給隔壁的容姨送過去。
蘇池很聽話的端過碗,一溜煙就往隔壁陸家跑去。
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