桌上擺滿了一道道經典的遼菜,宛如一幅美味的畫卷展開。首先是鍋包肉,金黃酥脆的肉片裹着醬汁,散發出誘人的香氣,每一口都咬下去帶來脆嫩的口感和濃郁的味道。
緊随其後的是溜肝尖,鮮嫩的肝尖炒至微微焦香,入口即化。肝尖的鮮美和輕盈的口感完美結合,帶來一種獨特的滋味,令人回味無窮。
尖椒幹豆腐是一道辣而鮮美的菜肴,鮮嫩的豆腐與香辣的尖椒相得益彰。豆腐入口即化,搭配尖椒的辣味,給味蕾帶來一種麻辣的刺激與滿足。
紅燒肘子慢炖而成,柔嫩多汁,肉質鮮美。入口後,肘子的香氣撲鼻,鹹甜的味道滲透進每一寸肉中,帶來一種口感的層次和極緻的享受。
炸茄盒,外層酥脆,内裡鮮嫩的茄子和餡料完美的結合。茄子的綿軟和餡料的鮮味相互交融,令人忍不住一口接一口。
這些經典的遼菜,都是我喜歡的,既體現了遼東菜系的獨特風味,又展現出濃郁的傳統文化和烹饪技巧。每一道菜都經過精心的制作和烹饪,既保留了食材的原汁原味,又賦予了其獨特的口感和美味。
朱爽說道:“感謝本次盛宴的大廚——郭姐。”
沒想到,郭雪的廚藝竟然如此精良。
美酒伴佳肴,晚宴在深夜逐漸進入高潮,大家興趣盎然,談笑風生,幾瓶紅酒見底,竟然無半點醉意。
宴席結束,送别二哥,小于依然和我們住在同一别墅。而朱爽看着我們寬敞的卧房,不無感慨地說道:“為了增加辦公空間,我那座商墅僅在三層弄了兩間套房,怎麼感覺像宿舍,絲毫沒有家的味道。”
婷婷調侃道:“那是因為你的空間缺少男人,别再挑肥揀瘦了,差不多找個對你好的就嫁了吧!”
朱爽認真地說道:“在婚姻方面,我的原則是甯缺毋濫。”
婷婷說道:“如果自己睡,感到孤單,你今晚就在我們的客房下榻。”
朱爽搖着頭說道:“你們是春宵一刻值千金,我可不想影響你們的開門炮。”說罷,笑嘻嘻地離開了我們的别墅。
我問道:“婷婷,我們的安全屋在哪裡?”
婷婷指了指主卧的大壁櫥:“在那裡,直通地下室。為節省空間,三個别墅共用一個安全屋,裡面有上下水和衛生間,儲存的食品和飲用水夠10人用半個月的。”
11月8日終于來到了,整個工程也竣工了,設施和燈光調試也完成,就等着晚上的“開街儀式”。
董事長對酒店式公寓的設施十分滿意:“以後來盛京,公司所有人不準住酒店,我們的公寓不輸五星級酒店。”
傍晚時分,董事長及集團及區域公司高管一行三十餘人,浩浩蕩蕩開進酒吧街進行視察。看到震撼的情景,人們紛紛拿出手機拍照。
董事長滿臉喜悅地說道:“小宇,看到沒有,好的作品必須首先應該讓員工滿意。看來,創新地産又誕生了一個超級品牌,值得整個集團全面推廣。”
我不無憂慮地說道:“酒吧街不一定适合每個城市,盛京的能否成功,還需看後續運營結果。我的直覺告訴我,培育期至少三年,上馬酒吧街一定要慎重,畢竟它屬于特類。”
董事長問道:“這麼說投資酒吧街還是風險蠻大的?我們有沒有必要找尋合作夥伴?”
“為降低風險,尋找合适的合作方是最佳選擇之一。另外,幹這種夜經濟,與當地公安的關系必須要好,當地的黑社會也需要擺平才行,這其中麻煩事兒不少啊!”
董事長聽罷,陷入了沉思。然後微笑地說道:“我就是喜歡你這種幹部,實話實說,未雨綢缪。沒關系,萬事開頭難,盛京的賽博是樣本,接下來的三年内,你最好多多參與酒吧街的經營管理,别人負責我心裡沒底。”
此時的酒吧街人頭攢動,分會場更是人聲鼎沸。
董事長不解地問我:“我沒有看到你們做廣告啊,怎麼來了這麼多人?”
我微笑道:“這就是自媒體裂變營銷的力量。”
“這麼多人,安全很重要,準備得如何?”
“安保人員我們增加了百人,還請公安和交警幫忙。消防方面,我們現場配備了足夠的滅火器,消防隊還派出兩輛消防車停在附近随時待命。連食品安全我們也考慮到了,所有的食材都是我們自采的,做到專人負責,嚴格把關,确保萬無一失。”
我陪同董事長來到了分會場。此時的分會場已經聚集了千人以上的食客,各個餐桌坐滿了人,東側一整排餐車,廚師們正在緊張地忙碌中。
董事長充滿疑惑地問道:“我們的廚師為何那麼年輕?你是在哪兒找的?”
我微笑道:“為保障食品安全,我們規定所有的食材由公司負責采購,原價供應給商戶。為此,我們特地從内蒙購進了幾噸的牛羊肉。沒想到,已經簽約的商家不願意。因為他們平時用的肉品,絕大多數屬于合成肉,就是雞肉加上添加劑合成的,一般顧客根本看不出來,價格當然低廉,口味也可以亂真。”
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董事長氣憤地說道:“這樣的無良商家絕對不能合作,會影響我們的品牌。”
“是的,我對摻雜使假的商家一貫零容忍,所以,昨天我們決定燒烤改為全部自營,找廚師學校合作,高價租來了高檔衛生的餐車,肉串的價格卻是平價。您再看看啤酒,廠商直供,比超市的還便宜。”
衆人來到餐車附近,隻見熱氣騰騰的羊肉串在火上燒烤着,令人垂涎欲滴。金黃的焦糖包裹着嫩滑多汁的羊肉,發出陣陣誘人的香氣,令人嗅之心動。
因為座無虛席,大家站立着品嘗起羊肉串。
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