周日的【紅唇串串香】,依然沒有讓馬涼失望。
3300多單的銷售量,6萬多元的銷售額,再次刷新了開店以來的紀錄。
雖然相比十幾年後的某超級奶茶品牌商場店日銷2萬杯的誇張神話來說,還有不小的差距。
但架不住串串香的客單價高,利潤也更高啊。
這要是換算到十幾年後的物價,【紅唇串串香·龍之夢店】月銷售額妥妥地超了300萬,根本不是那些網紅奶茶品牌可比。
要知道奶茶品牌月銷能有個大幾十萬,就已經是金牌店鋪了。
這也是為什麼前世的【紅唇串串香】淩駕于一衆大奶茶品牌之上,成為了餐飲業和創投圈都為之震驚的頂級商業神話。
就因為再找不到一個餐飲項目能像【紅唇串串香】一樣,在商場有如此誇張的撈金能力。
什麼互聯網大佬,什麼科技新貴,這會兒馬涼根本沒當回事兒。
那些科技創業公司在沒有做大做強之前,能有幾個錢真正落到創始人自己口袋裡?
頂級大佬不好說,至少普通的互聯網創業項目即使拿了幾輪風投,隻要股份不能變現,創始人也就領個死工資而已。
可他的【紅唇串串香】生意無論賺多少錢,都是可以落到自己口袋裡自由支配的。
想怎麼花就怎麼花,不用向任何人交代。
哪像那些科技創業公司,每個月都要把财務報表發給投資人爸爸看,一有不對創始人還要挨罵。
想偷偷弄點錢到自己口袋裡,還要提心吊膽,冒着被投資人送進去踩縫紉機的風險。
而且一旦創業失敗,分分鐘欠一屁股債,被投資人訴諸法庭,成為失信的老賴。
這會兒無論誰和馬涼說幹互聯網,他都會認為對方是傻叉。
放着輕輕松松地快錢不賺,累死累活地幹互聯網,到最後公司還不一定是自己的,腦子被槍打了才會選擇那麼幹。
即使要幹互聯網,馬涼也不想做苦逼的創業者。
等他的【紅唇串串香】撈夠了快錢,有了足夠多的本錢,他要直接做資本爸爸。
新店越來越順,營業情況也趨于穩定,最關鍵是不會像大學城店那樣,周末和平常的營收波動特别大。
龍之夢店平常工作日的銷量就很誇張,周末隻是更加誇張而已。
店裡有店長何峰看着,馬涼就把心思又放到了食材加工廠的管理和新員工招聘上。
如果要去人民廣場來福士再開分店,馬涼就不打算隻開一家了。
以現在兩家店的賺錢能力,完全可以支撐同時再開兩個分店。
一家就在來福士廣場,另一家他打算放到南京東路步行街靠外灘的那頭去拓展。
盡管步行街附近的店鋪租金貴到爆,甚至比商場裡面還高,但人流是一點兒不比商場差,甚至還要更猛好幾倍。
雖說不一定有商場裡的客戶精準,但在幾倍的過往人流下,足以湊夠不亞于商場的客群基數。
點位他都提前想好了,就放到地鐵2号線南京東路站出口附近。
那個點位的人流絲毫不亞于人民廣場這頭,幾年以後蘋果公司的旗艦店也會開在那附近,足以說明那一片地方的人流之旺。
這就相當于【紅唇串串香】在南京東路步行街的兩頭,将各布設一個網點。
相信這兩家店的撈金速度,一點兒都不會比龍之夢店差。
說句實話,前世【紅唇串串香】的老闆也是生不逢時,做這個項目太晚了。
不僅很多地方的選址已經被人提前占了,隻能不停地用錢砸開一條血路。更關鍵的是,很多地方即使有錢也沒用。
隻要是黃金旺鋪,無論誰占上了也不會輕易讓出來。
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