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第二十章掙了第一筆錢

薛清讓後廚的廚師幫忙收拾兔子，思索了一下，一隻兔子可以做幾種吃法，把兔頭和兔腿做成醬香。兔肉丁做成椒鹽的，一隻兔子三個菜。

原本想讓柳氏出面做這個三個菜，然後自己在旁邊幫忙，可是柳氏怕做不好，看到柳氏為難的樣子，還是決定自己來，讓柳氏在旁邊打下手。

醬菜最重要的就是醬湯，把醬湯配好之後，放入兔頭和兔腿，讓柳氏看着火候。她在旁邊做起了椒鹽兔丁。

在大廳的謝掌櫃和其他小二哥，不多時就聞到了香味，這是從來聞到過的味道，香氣四溢，

又過了一刻鐘，去後廚幫忙的店小二、柳氏、薛清分别端着三個菜來到了大廳，讓掌櫃的嘗嘗。

“謝掌櫃請”薛清把筷子遞給謝掌櫃，但并沒有說出菜名。

謝掌櫃内心早已按耐不住，但仍然不緊不慢的坐下，兔肉被炸得金黃酥脆，表皮上撒着細碎的椒鹽，用筷子夾起一塊肉丁放入嘴裡，那股混合着椒香和鹽味的香氣便立刻口中彌漫開來，

吃完一塊後，那種滿足感便油然而生。

漱口之後，謝掌櫃又吃了醬兔頭和醬兔腿，這是他從來沒吃到過的味道，兩種做法都完美的掩蓋了兔子本身的腥味，還不失兔子的鮮嫩肉質。

如果能推出這幾道菜，仿佛能看到悠然居那繁華的景象了，看到了大把的銀子。

壓住心中的激動，站起身對着母女兩人作揖到：“吳家嫂子，應該不是隻想賣兔子吧？”

柳氏餘光看了一下薛清，說道：“我們家還有兔子，可以長期供貴店的兔子，至于做菜方法......”看向薛清。

謝掌櫃此時已經确定，能做做主的是吳家嫂子的女兒，随即對薛清道：“吳姑娘，做菜的方子是否能一起賣給我呢”

其實謝掌櫃非常明白，吳家姑娘主動提出做兔子，也是要把方子賣給自己。

薛清和柳氏聽到謝掌櫃稱呼吳姑娘，并沒有糾正，這也挺好，畢竟薛清還沒及笄，梳的發髻也是少女發髻。

“謝掌櫃，兔子賣給貴店，方子當然也可以，隻是不知這價格幾何？”薛清隻是有有一個模糊的概念，華夏的古代應該和這個時空不會差太遠。

謝掌櫃沒想到這個小姑娘竟然如此痛快，不由又增加幾分好感：“兔子市場價為5文錢一斤，我高于市場價1文收，吳家可以長期供應。一個菜譜10兩白銀，你看如何？

薛清看了一眼柳氏，柳氏眼裡閃着亮光，微微點頭。

“那就按照謝掌櫃說的”薛清還沒有清晰的感念，感覺還可以。

謝掌櫃的看着面前的母女二人，幾人能做出獨特味道的兔子，說不定還有其他的方子，繼續說道：“吳姑娘，先小人後君子，咱們雙方要簽訂一個協議，此方子隻能賣給悠然居一家......”

薛清點頭答應，同時把方子寫下來，拿着方子和掌櫃道：“謝掌櫃，你放心，方子既然賣給悠然居，定然不會出現在其他酒樓，但是如果是你們自己人洩露出去，我們不承擔任何責任。”

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