廣浩回到家已經是下午五點,艾曉芳還沒有下工。
廣浩将自行車還了之後,直接就開始做晚飯。
今天調料買齊全了,廣浩準備做一份鹵雞。
在國人的印象中,川蜀人似乎無辣不歡,辣椒就白米飯都能幹他兩三碗。
吃火鍋你要是點個鴛鴦鍋,更是要被川蜀人數落半天。
但其實有一種菜,就算不加一點辣椒,川蜀人依舊能吃的津津有味。
那就是鹵味!
川蜀人什麼都能鹵,從一般的豬頭肉,豬尾巴,豬蹄花,到後來的什麼鴨子,雞,鵝,隻要進了鹵鍋,那可真是萬物平等!
廣浩很喜歡吃鹵味,然而無奈鹵味需要的調料實在太多了,剛重生的時候,家裡除了必要的鹽巴,甚至就連醬油都沒有一瓶。
現在好不容易搞起了香料,那必須把鹵味整起來。
起鍋燒油,然後再加入桂皮八角香奈等香料。
小火慢慢的炒,等到香料的香味都被激發之後,加入适量的水,然後慢慢的熬煮。
香料的香味更進一步被催發,整個廚房都開始萦繞着鹵料特有的香味。
......
廣浩那邊在家裡正在熬制鹵料呢,艾曉芳則是還在屠宰場繼續加班。
今天送過來的獵物比較多,所以她的工作也比較多,現在已經是晚上六點了,但全部幹完最少要七點。
艾曉芳有點着急,如果自己回去遲了,廣浩哥又要懷疑我了,我是真不想騙廣浩哥了,每次騙他,都感覺心在痛。
想到這裡,艾曉芳不由加快了手中的動作,希望能夠盡快完成工作。
她正在處理的是一隻臭鼬,石峰村這邊土話叫做臭屁鼠。
這種動物肉質很難吃,帶着一股難聞的腥臊味道,是比魚肉還要下等的下等肉。
不過肉雖然難吃,這家夥的皮毛卻相當的值錢,一張皮能值一塊錢呢!
艾曉芳娴熟的抓住臭屁鼠的腦袋,然後順着脖子上的傷口往下一拉,一張皮毛順勢就被脫了下來。
然而這隻放屁鼠顯然尾氣還沒有放完,皮毛一剮下來,屁股上的臭氣也被一起擠了出來。
頓時,一股惡臭朝着艾曉芳迎面撲來。
艾曉芳聞到這股臭味,頓時眉頭一皺,喉嚨口更是翻江倒海。
最後她終于還是沒忍得住,跑到下水口的位置開始哇哇的吐了起來。
臭屁鼠的屁相當的臭,但是這隻臭屁鼠早就嗝屁了,剩下的那點尾氣,雖然也很臭,但也不至于直接把人熏吐了。
然而艾曉芳卻覺得從心眼子裡面泛惡心,跪在地上差點沒有把苦膽都給吐出來。
李露跟着艾曉芳一起在屠宰場兼職。
好閨蜜不愧是好閨蜜,雖然并不喜歡這個工作,但是想到廣浩拜托她照看一下艾曉芳,還是毅然決然的跟她一起留在這裡。
李露快步走到艾曉芳身後,然後伸出手給她拍着後背順着氣,臉上寫滿了擔心。
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