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第148章 古法榨油(第1頁)

待把所有的木炭和炭灰運回到林婉家後院後,林婉和李崇武帶上工具又跟着大家來到山裡。

他們選了個合适的位置,現場演示教學如何挖土窯,并詳細講解燒炭過程中的注意事項。

在接下來的十來天裡,隐居山洞的人一直忙碌着燒木炭,最終将過冬的木炭都準備妥當了。

由于有李崇武的現場指導,後續基本上不怎麼需要林婉幫忙。

山洞裡忙完燒制木炭的工作後,大家又開始在山洞外圍東側空地處搭建一個木屋,用作榨油之所。

聽說很多人家的油都快見底了,所以大家都催着加快榨油進度,鼓足了勁兒幹活,希望能盡快榨出油來使用。

王老漢帶着幾人一直在制作榨油要用的各項工具,林婉之前找他了解過,發現這裡的榨油方式和她之前見過的古法榨油相似。

隻是做茶餅的鐵箍是用竹條代替的,還有撞擊的工具是大木錘,并非常見的撞杆。

林婉便提出了讓他們考慮采用省力的撞杆試試。

他們還做好了石碾,不過不是林婉在好友家看到的用水流帶動的磨坊,而是傳統的人力推動的石碾。

考慮到選址遠離了溪水,林婉也就沒有提議改成水力驅動的模式。

這一段時間,她家的西紅柿進入到集中成熟的階段。

看這天氣,以後約莫這些西紅柿也難再有重新結果的可能性了。

林婉再次感歎種菜還是要符合季節,就晚一個月種下,收成就差很多,隻能吃到頭一茬的西紅柿。

好在她最開始留了西紅柿育種,現在已經成功收獲了種子,等到來年開春就可以播種。

瞧着天氣越來越冷,從半個月前,她就帶着兩兄妹傍晚用幹草将草莓、紅薯和土豆蓋好。

早上太陽出來後再把幹草掀開,就想着盡量延長它們的生長周期。

李崇樂之前在緩坡隐秘處播種的一片甜葉菊一直長勢不錯,兩兄妹也給施了兩次肥。

等甜葉菊的葉子長得足夠繁茂,他們就一直在不斷采摘葉子曬幹,現在已經積攢了不少。

林婉看着那些曬好的甜葉菊葉子,心中有了主意。

家裡還有一些來不及吃的西紅柿,她準備熬些西紅柿醬。

等過一段時間馬鈴薯收獲了,到時候可以炸薯條粘西紅柿醬,也可以配年糕或者作為炒菜的調料使用。

林婉在廚房剛把西紅柿用熱水燙好去皮,正在切塊,突然聽到李崇樂歡快的呼喊聲:

“大嫂,榨油木屋已經完工,王阿爺他們正在把榨油要用的工具搬進去了呢。”

林婉手上的動作頓了頓,“是嗎?你幫我先用甜葉菊熬煮糖水,我們做好西紅柿醬一起過去看看。”

李崇樂趕忙應下,在鍋中加一碗水,拿過林婉準備好的甜葉菊倒入開始熬煮糖水。

林婉則加快了手中切西紅柿的速度,待李崇樂将甜葉菊葉片撈起,她将切好的西紅柿塊放入鍋中熬煮。

她不時地用鍋鏟攪拌,防止醬料粘鍋,待西紅柿煮得軟爛,湯汁濃稠,收汁完畢後便将其盛入幹淨的罐子裡放着晾涼,準備稍後再密封。

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