“這個要求并不算過分吧,畢竟,任何酒樓都有一些秘密的菜譜,一向都是保密的。當然啦,我家的菜譜也是祖上傳下的,如果孫掌櫃想要,我倒不介意賣給他。我能做的菜那麼多,說實話,您完全可以記下來。隻要孫掌櫃您不違反協議,這條規定永遠有效。”
“那你打算怎麼賣這個菜譜呢?”
“一百兩銀子,我把我能用酸筍做出的所有菜肴的菜譜都告訴您。”
“我怎麼才能确定你除了那三道菜之外,還有沒有别的拿手絕活兒呢?”
“馬上就能知道了啊!我說出菜譜後,您再付銀子。我可是真心實意地想跟孫掌櫃您長期合作,所以絕對不會因小失大的。”
“行,那咱們就這麼定了。酸筍的話,我額外再給你每斤八文錢,這樣如何?你有多少我就要多少。”
“好的,那就這麼說定了。”八文錢一斤已經相當不錯了,竹筍本身就是免費的食材,隻不過需要花點兒力氣去挖。在這兒,豬肉也就十六文到二十文一斤。但是這種東西時間長了很容易被模仿,就算味道不夠地道,多試幾次也差不多了。這樣一來,别人也能輕易模仿,我更擔心的反而是孫掌櫃您這邊自己動手,因為運輸酸筍時,為了保持新鮮,肯定會帶些筍汁,隻要将新鮮的竹筍放入這些筍汁中,筍子很快就會變酸。
此外,這些飯菜幾乎都是家常小炒,做起來十分簡單易懂。正是因為這些因素,李頌筠才會找上孫掌櫃商量菜品秘方的費用問題。畢竟她心裡也沒底,不清楚這門買賣究竟能不能持久下去。
“嗯,既然咱們已經談妥,那我來起草一份合同吧。”孫掌櫃迅速依照兩個人敲定的細節将這份重要的合同創作出來,李頌筠拿着仔細地閱讀了一遍。
原本以為來到這個陌生之地後會因為文字不通而寸步難行,但沒想到這裡所使用的漢字竟然和她所熟知的現代簡化字如出一轍!這着實令她感到無比慶幸,并忍不住長長地呼出一口濁氣。
還好自己并沒有直接變成一個徹頭徹尾的文盲,如果真的那樣的話,那麼未來的求學之路恐怕會充滿無數艱難險阻,光是想想都覺得可怕至極啊!
李頌筠就像在讀一篇古文似的,一個字一個字地認真解讀着孫掌櫃拟出的那份古老的契約。這竟然是她有生以來首次接觸到如此古老的合約!雖然契約裡的文字已經被簡化為漢字,但其行文風格卻酷似文言文,讓人讀起來倍感吃力!幸而她還識得這些字,經過一番仔細揣摩後,總算能夠領悟其中深意。
等她終于把這份契約看完後,她和孫掌櫃分别在上面簽上了自己的名字并按下了手印,這樣一來,這份契約就算正式生效了。簽完契約後,孫掌櫃便讓人稱量了李頌筠姐弟帶來的酸筍,總共有二十五斤,賣了兩百文錢。由于李頌筠家隻有孩子,而且他們也沒有牛車,所以為了方便運輸,最後決定每天早上,孫掌櫃都會派夥計到她家去拉酸筍。
接着,李頌筠将她所了解的所有關于酸筍的烹饪方法都詳細地記錄了下來。孫掌櫃看過菜譜後,便讓夥計取出了一百兩銀子交給了她。其中有九個十兩一錠的銀元寶,還有五個一兩一錠的小銀元寶,剩下的五兩則全是銅錢。李頌筠對孫掌櫃如此細心周到感到非常感激。
她仔細地向孫掌櫃交代了自家的住址,然後便帶着頌瑾離開了品香閣。孫掌櫃如此慷慨大方地給了她一百兩銀子,李頌筠心裡自然是樂開了花。隻要有了這筆錢,家裡的生活條件就能得到極大的改善。
從今往後,她暗暗下定決心,無論如何都要讓自己吃得更好一些。因為這段時間以來,家中單調乏味、一成不變的飲食狀況實在令她難以忍受,甚至到了十分痛苦的地步。每每想到這些,她便覺得心中一陣酸楚。
不僅如此,家裡的房子同樣急需修繕。那棟曆經風雨侵蝕早已變得破舊不堪的老房子,仿佛随時都會在某一天轟然倒塌。每次看到房屋搖搖欲墜的樣子,她的心都會緊緊地揪起來,充滿了無盡的擔憂和恐懼。
現如今手裡頭有了錢,李頌筠立馬決定帶上妹妹頌瑾出趟門好好購物。第一站就來到成衣店,為自己家的五口人都各自挑選了兩套新衣裳,家裡那些舊衣破衫實在有些寒碜。
記得前世的時候,李頌筠連一件有補丁的衣物都沒穿過,如今再看到這些景象,實在感慨萬千。接着又跑去市場購買了一些肉類以及調味品,買肉的時候還順手撿了些肥油和大骨頭。一路上邊走邊看,隻要覺得好吃的就毫不猶豫地買下,還買了不少點心、蜜餞等零食。等到和張嬸碰面時,姐弟倆的背簍早已被塞得滿滿當當。
張嬸這邊的貨物也全都售罄,正焦急地等待着他們。兩人彙合後便一同前往村主任那裡。村主任也已經将所需物品全部采購完畢,于是一行四人坐着牛車踏上回家之路。回到村裡後,大家各自散開。臨别之際,李頌筠熱情地邀請張嬸一家晚上來家裡做客。
回到家中,頌瑾迫不及待地向哥哥姐姐們講述今天在集市上的所見所聞,幾個孩子聽得目瞪口呆,最後得出的結論便是他們家終于擺脫貧困,不再為溫飽問題而煩惱。
李頌筠從鎮上買回來的各式各樣的點心蜜餞中挑了一些出來,用盤子盛好端給孩子們品嘗。
最後,她千叮咛萬囑咐地告誡孩子們一定要嚴守家中藏有一百兩銀子這個秘密,絕不能向任何人洩露半句。因為他們居住的房屋早已破舊不堪、搖搖欲墜,如果被居心叵測之人得知此事,那無疑會引來竊賊的觊觎和光顧。
要知道,在如此貧窮落後的小村落裡,一百兩銀子可不是一個小數目,許多人家窮盡一生也未必能擁有如此巨額的财富。正所謂“匹夫無罪,懷璧其罪”,為了确保一家老小的平安無事,還是小心謹慎、低調行事方為上策啊!
那天傍晚時分,張叔和張嬸帶着他們的兩個小孩子過來了。張家共有兩個小孩,哥哥大約八歲,大名叫做張旺,大家平時都叫他小旺;而妹妹呢,也就四歲出頭,她的名字叫張金花,小名則是妞妞。
張嬸家的生活條件并不算太好,兩個孩子的衣服上布滿了補丁,但幸運的是,張嬸是個非常勤快且愛幹淨的人,盡管衣服破舊,但總是洗得幹幹淨淨的。
可能是因為不好意思空手來吃飯,張嬸還特意帶了一隻肥碩的老母雞過來,一看就知道是專門用來生蛋的。
在這個村子裡,大部分家庭的經濟狀況都不算寬裕,因此母雞通常不會被宰殺食用,而是留下來下蛋,然後把雞蛋賣掉以補貼家用。隻有在特殊場合,比如春節等節日,人們才會偶爾宰殺一隻公雞來享用。
沒多久,李頌筠就把飯菜準備好了。這頓晚飯可謂是豐盛至極,有魚有肉,還有幾道用酸筍做的特色菜肴,看上去就讓人食欲大增。張嬸一進屋就來到廚房幫忙,但是飯菜已經全部準備妥當,于是她就幫着擺放碗筷。
“你這孩子,随便吃點就可以啦,又不是什麼特别的日子,何必搞得那麼隆重呢?”飯菜擺好後,張嬸笑着責備道。雖然話中帶有責備之意,但聽上去卻讓人感到無比溫暖,如果不是關系親密的人,誰會這樣跟你說話呢?
“這段時間許久沒吃到這麼好吃的飯菜了,所以趁機會我們趕緊痛痛快快地享受一下。快點趁熱吃哦!不然一會兒菜就涼了。吃完飯後,我還要跟張叔和張嬸聊聊天呢!”
那些孩子們平時隻有逢年過節才能嘗到這種豐盛的飯菜,所以都興奮不已。張叔和張嬸也都對李頌筠的廚藝贊不絕口。整整一頓飯,大家笑聲不斷,整個氛圍非常溫馨。
晚餐過後,李頌筠拿出一些小零食讓孩子們在院子裡玩耍。她自己則在屋子裡收拾碗筷,然後端着糖水走到張叔和張嬸面前坐下來開始聊天。她向他們講述了今天賣酸筍的經曆,但關于那一百兩銀子的事卻隻字未提。她想邀請張叔和張嬸一起制作酸筍,因為品香閣既然能吃得下大量的酸筍,再多加一個供應商應該也不成問題。
再者,筍子的季節性很強,趁現在還有,得多做一些。等過了這個季節,筍子就會長成竹筍了。他們家後面的山坡上有大片的竹林,産出的筍質量很好,有些甚至重達十幾斤!留下一部分用來培育成竹子,剩下的應該還夠做出不少酸筍。
村裡也就張叔和張嬸最親近了,有賺錢的機會當然不能忘了他們夫妻倆。聽到李頌筠提到酸筍的事,張叔和張嬸也非常高興,因為制作酸筍并不是什麼難事,而且竹筍都是野生的,不花錢,隻是需要買幾個壇子而已。
當然啦,壇子這個事兒也挺讓人撓頭的,因為家裡的壇子大部分都是家用的,數量不多,而且容量一般不大哦。不過好在張叔說他家的鄰居就是做這種燒壇子生意的,他可以抽空去聯系下看看能不能訂購到一些大号點的壇子呢。
關于這些事宜,兩家很快就達成了共識。于是乎,張叔和張嬸就決定先行把壇子訂下來,這樣一旦把壇子買回家了,就可以立刻着手制作酸筍了。
當他們準備離開的時候,李頌筠特意取出了二兩銀子作為定金交給他們。雖然壇子本身價格并不昂貴,但是畢竟需要的量比較多嘛,所以還是得支付一部分定金才行。
第二天清早,品香閣的一位小夥計早早地趕着一輛馬車來到李家。不用說,他當然是來拉酸筍的啦!車上還有幾個超大号的木盆呢,小夥計解釋說這些都是裝酸筍用的。于是乎,李頌筠便把自家壇子裡的酸筍取了出來,不過啊,記得可别把壇子裡剩下的筍汁給别人哦,它對身體可是有好處的呢。這一回,他們拉了好多酸筍出去,直接就拿走了家裡那一半的庫存。
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