李軍盤算着,不知不覺已經來到了縣城。
盛世大酒樓門下。
那保安老院就聽到了李軍的摩托車聲音,在門口候着了,一看到李軍到門口,立馬小跑過來。
“軍哥,後廚都弄的差不多了,老闆娘也在,你快去看看吧!”
李軍知道這個小子是饞自己口袋裡面的好煙,笑罵一聲,丢了一包過去,然後跟着保安來到了後廚。
趙霜還有後廚的一衆廚師在這裡等候。
見到李軍來了,趙霜冷哼一聲。
“還知道來啊,兩萬塊不要了?”
李軍打了個哈哈,“趙姐,你這說的哪裡的話,我李軍還會讓到手的鴨子飛了不成。”
隻見李軍閑庭信步的走到了那一口大砂鍋的面前,依照着食譜調制了一碗湯汁備用。
然後揭開了砂鍋,頓時,一股難以言喻的鮮香味彌漫在了盛世大酒樓的整個後廚裡面。
在場的衆人無一不展現出一副陶醉的神情。
“這也太香了!”
“這裡面有什麼講究嗎?我感覺這小子就是弄了點東西大亂炖啊!”
“我覺得我來一遍我也行!”
李軍絲毫沒有理會衆人的議論紛紛,端起那一碗調制好了的醬汁均勻的淋在了食材周圍的縫隙裡面,然後又加了高湯。
讓湯面齊平在最頂層的食材周圍。
再蓋上了蓋子。
轉成大火悶炖了五分鐘之後,才是把火徹底關掉了。
李軍招呼了一個廚師過去把那佛跳牆砂鍋搬到了一旁的配餐台上。
自己則是拿來了十幾個碗。
均勻的倒上了三分之二的湯汁,然後又弄了兩三樣食材到碗裡,這才是做出一個請的手勢。
“給大家獻醜了,嘗一嘗我這佛跳牆吧?”
趙霜躍躍欲試,本來就站在衆人的前面,這下也算是近水樓台先得月了。
隻見她端起來輕輕的喝了一勺湯頭。
整個人像是酥了似的,眼睛眯成了月牙的形狀,那前中後無窮無盡的鮮味變化,實在是叫人咂舌。
李軍則是恰到好處的提醒了一句,“趙姐,這海參美容的,你嘗嘗?”
趙霜見狀,極為不情願的咬了一口那個海參,頓時湯汁混合着海參的膠質,讓整個佛跳牆的味道更上一層樓。
“真是……絕了!”
趙霜一時之間詞語十分匮乏,找不到任何一個形容詞來說明這佛跳牆的鮮美!
“郝大廚,您也試試?”趙霜叫了主廚的名字。
郝大廚立馬就端起一碗,他本身就愛吃,也會吃,還喜歡琢磨怎麼好吃,一身廚藝在整個縣城都是鼎鼎有名的。
之前國營飯店邀請他去給高層做飯,他都不樂意,還是趙霜三顧茅廬才将他給請了出山。
此時郝大廚也品鑒了一下佛跳牆,順序跟趙霜如出一轍,甚至表情的變換還要精彩幾分。
一碗佛跳牆很快就被他吃完。
郝大廚一把摘下自己的帽子,眼神裡滿是糾結,他看向李軍。
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